Mešanica BBQ: Über Alles, 80g

Pečena koruza z začimbnim maslom

Obstaja veliko načinov za pečenje sveže koruze. Zdi se nam, da smo jih večino že preiskusili. Pa ni najboljši način tisti, ki je najbolj enostaven?

BBQ piščanec s pečeno koruzo na žaru

Resda je poletje v zadnjih vzdihljajih, a to še ne pomeni, da je peki na žaru potekel rok trajanja.

BAM izdelki v sočnem burgerju

Burgerji se zdijo kot brezskrbna jed. Peka na žaru se zdi popolnoma enostavna, a kar hitro se lahko zgodi, da iz sočnega burgerja dobimo prepečeno pleskavico in posledično suh burger.

Žar, koruza in mehiški okusi

Pečena koruza na žaru je zelo sočna in se tako dobro ujema z mehiškimi začimbami . Enostaven in impresiven recept za peko koruze na žaru.

Steak na žaru in BBQ omaka

Se sprašuješ, kako pripraviti najboljši steak na žaru? Poleg prave izbire mesa, so ravno tako zelo pomembne tudi začimbe in omake, ki so dodane pravemu kosu mesa.

Čevapčiči v pečici, zakaj pa ne?

Za pripravo čevapčičev potrebujete le preproste sestavine, ki se med seboj odlično razumejo. Pripravite jih lahko tudi, če vašega dvorišča ne krasi ogromen žar.

BBQ omaka in meso na žaru

Za mnoge je meso na žaru klasičen primer, ki pojasnuje peko na žaru. Mesu na žaru za piko na i dodajte še BBQ omako in dobro kosilo je zagotovljeno.

BBQ omaka v sočnem burgerju z jajco

Razvajajte svoje brbončice z okusnim restavracijskim receptom za hamburger iz puste govedine in BBQ omako.

Svinjska pečenka s hrustljavo skorjico

Pravijo, da mora biti svinjska pečenka del silvestrske večerje, saj to pomeni nove začetke. Če mora biti, naj bo sočna, s super hrustljavo skorjico.

Cheeseburger z BBQ ocvrto čebulo

Burger ali cheeseburger sta klasika hitre hrane, vendar priprava vseh ni enaka.

Omaka s tartufato in goveji steak

Ta recept je bolj namenjen omaki s tartufato kot samemu zrezku zrezku. Omako s tartufato lahko uporabite na katerem koli praženem mesu.

Pečena goveja rebra za božično večerjo

Nismo prepričani, če je v božičnem času kaj bolj posebnega in okusnega od čudovitega, odlično kuhanega kosa govedine.

Čevapčiči z ajvarjem

Čevapčiče lahko pripravimo na več načinov: čevapčiči v pečici, lahko jih pripravimo kar v ponvi, najboljši pa so čevapčiči na žaru.

Steak na žaru s česnovim maslom

Perfektno pečen steak na žaru je lahko kar težka naloga za gril mojstra ali mojstrico. A ne s tem receptom in nasveti!

BBQ omaka v burgerju z nacufanimi gobami

Pripravimo vegansko različico burgerja z nacufano svinjino. Svinjino zamenjamo za gobe in začinimo. Preprosto!

Omaka za steak s čokolado in čilijem

Pripravili smo recept za zapečen steak s čokoladno omako in čilijem. Steak bo točno tako okusen kot se sliši.

Hot dog

Priskrbite si žemljico, vanjo ugnezdite hrenovko in nanjo z gorčico narišite 'cikcak' vzorec. To je recept za klasični hot dog. 

Pečena rebrca v pečici

To je recept za najboljša pečena rebrca v pečici! Pečemo jih počasi in še malo bolj počasi. Tako dobimo rezultat, kjer meso kar odpade iz kostnih jedr.

Karamelizirana čebula za hamburger

Ste se kdaj pripravljali francosko čebulno juho ali ste slišali, da lahko karamelizirana čebula spremeni okus naslednjega hamburgerja?

Marinada za vratovino na žaru

Sezona žara je še vedno v polnem razmahu, zato vam danes predstavljamo recept za božansko marinado za vratovino na žaru, zaradi katere boste zablesteli kot najboljši žar mojster daleč naokoli. 

Worcester omaka - recept

Znam

Najboljša BBQ omaka za hamburger

Karamelizirana čebula

Karamelizacija čebule s počasnim kuhanjem na olivnem olju, dokler ta ne porumeni, je zares čudovit način za pridobivanje okusa iz najpreprostejših sestavin.

Tabasco omaka - recept

Tabasco pekoča omaka je ameriška klasika že od leta 1868. Prepoznavna je po svoji rdeči barvi, viskoznosti, srednji vročici in rahlo kiselkastemu okusu.

BBQ omake

Koliko časa se pečejo rebrca v pečici?

NOVICA: Kako pripravimo počasi pečena rebra v pečici?RECEPT: Počasi pečena rebra v pečici

Govedina: okusne in vsestranske jedi za vsako priložnost

RECEPT: Steak omako tartufovRECEPT: Klasični goveji zrezki v omakiRECEPT: Cheeseburger z BBQ ocvrto čebuloRECEPT: Mongolska govedina

Nasveti za peko na žaru

Prihaja poletni čas, ko zadiši po morju, poletnih osvežilnih pijačah in poletni lahkotnosti. Vedno pogosteje pa je vonj po hrani iz žara nepogrešljiv poletni dejavnik. 

Žar na oglje ali žar na plin?

Na voljo je vsaj stotica različnih vrst žara. Lahko jih razvrstite po gorivu kot naprimer: žar na oglje, drva ali žar na plin.

Okus žara v domači pečici

Včasih nam lahko peko na žaru pokvari vreme ali na to vplivajo drugi dejavniki, zato je dobro vedeti, da lahko piknik zabavo prestavite tudi v zaprte prostore.