0
0,00 €
~ Zadnji recepti ~
~ Najbolj priljubljeni ~
Pica & Pašta
Pica & Pašta je mešanica različnih začimb, ki se med seboj prepletajo in odlično dopolnjujejo številne jedi. Uporabimo jo lahko pri pripravi pice, omak za testenine, brusket, toastov, toplih kruhkov …
Sestavine: origano, kosmiči rdeče paprike, črni poper, čebula, korenje, bazilika, česen, majaron, peteršilj, por.
Dimljena sladka paprika – mleta
Dimljena sladka paprika je nepogrešljiva pri pripravi golaža, pasulja in enolončnic. S svojim sladkim, milim in rahlo dimljenim okusom popestri tud pečen krompirček in številne druge jedi.
Za perutnino
Mešanica začimb za perutnino je – kot že ime samo pove – namenjena začinjanju perutninskega mesa (puran, piščanec, gos, raca). Ima izrazit in močan okus, ki se ga meso tekom priprave navzame. Z uporabo te začimbne mešanice lahko preprosto pripravimo okusne ražnjiče, perutninske fileje v omaki ali na žaru.
Sestavine: sladka paprika, poper, čebula, morska sol, origano, gorčica, timijan, majaron, muškatni orešček, peteršilj, česen.
Cejlonski cimet – mleti
Cejlonski cimet spada med najstarejše poznane začimbe tega sveta. Ima sladko, lesnato aromo. Njegova uporaba je v zahodnem svetu precej omejena na slaščice, na Bližnjem vzhodu pa ga pogosto dodajajo tudi dušenemu mesu (zlasti jagnjetini) in perutnini na žaru. Ujema se z ingverjem, kardamomom, klinčki, kumino in muškatnim oreščkom.
Česen – mleti
Česen je ena prvih začimbnih rastlin, ki jih je človek začel gojiti. V preteklosti so ga uporabljali kot zdravilno in čarodejno rastlino, v večjih količinah pa so ga uživali le v Egiptu. Danes je razširjen po vsem svetu. Njegova uporaba ne pozna meja, saj se izvrstno dopolnjuje z večino začimb in zelišč.
BBQ: Über Alles
Sonce, mrzla pijača, dobra družba … Sezona žara! Začimbna mešanica BBQ: Über Alles je sestavljena iz začimb in zelišč s katerimi lahko začinite skoraj vse – od mesa do zelenjave.
Sestavine: čebula, koriander, kumin, origano, paprika, česen, gorčica, paradižnik, lovor, bazilika
Kurkuma – mleta
Kurkuma sodi v družino ingverjevk in ima zanjo značilno odebeljeno podzemno koreniko. Izvira iz južne Azije, kjer jo zelo cenijo in uporabljajo v najrazličnejše namene. Posušena korenika ima zapleten, bogat vonj, ki je mešanica vonja po lesu, agrumih in ingverju. Okus je zmerno pikanten, topel, grenak in delno muškaten. Uporabljajo se pri pripravi večine indijskih zelenjavnih jedi, prilega pa se tudi mesu, leči, ribam in rižu. Dobro se dopolnjuje tudi z drugimi začimbami na primer s česnom, čiliji, ingverjem, komarčkom, koriandrovimi listi in semeni, kumino, curryjevimi listi, papriko in poprom.
Za golaž
Mešanico začimb za golaž uporabljamo pri pripravi enolončnic. Najbolj se poda h golažu, lahko pa jo dodajamo tudi vegetarijanskim enolončnicam, polnjenim paprikam z omako, k zrezkom v omaki …
Sestavine: sladka paprika, pekoča paprika, morska sol, črni poper, česen, kumina, čebula, korenček, listi zelene, koren peteršilja.
Garam Masala
Garam masala v dobesednem pomenu pomeni topla mešanica. Tovrstno ime je dobila zaradi svojega toplega okusa, ki ga sestavljajo raznovrstne začimbe. Zasledimo jo v večini Indijskih receptov. Uporabimo jo lahko pri pravi najrazličnejših jedi: mesa, rib, školjk, pri juhah ali pa enolončnicah.
Sestavine: koriander, kumin, črni poper, cimet, kardamom, komarček, klinčki, lovor
Ameriški burger
Mešanica začimb ameriški burger je prava začimba za vse ljubitelje slastnih burgerjev. Primerna je za začinjanje mletega mesa in mesa pečenega na žaru ali pa v ponvi. Z njo preprosto in hitro pripravimo slasten burger, ki se v ustih kar topi.
Sestavine: čebula, paprika, zeleni malabar poper, črni poper, rožnat poper, sečuanski poper, kubeba poper, piment, peteršilj, kajenski čili, ancho čili, birdseye čili, gorčično seme, česen, kumin, paradižnik, origano, pomaranča lupina, bazilika, timijan, šetraj, luštrek, rožmarin, dimljena sol.
~ Prednosti nakupa v spletni trgovini Začimbe.si so ~
Brezplačna dostava
za vsa naročila nad skupnim zneskom 40 €
Velika izbira kakovostnih
začimb in čilijev iz celega sveta
Ročno pakirano
skrbno prebrane in ročno pakirane začimbe
Enostaven in varen
nakup iz kavča, na katerikoli napravi
Za male in velike
kuharske mojstre - za vsakogar se kaj najde