Mešanica začimb za hobotnico in rakce je nastala pod rokami MasterChef zmagovalca Luke Novaka. V njej so izbrane prave začimbe, s katerimi lahko popestrite osvežilne poletne večerje. Zaradi kombinacije začimb kot sta rožmarin in osvežilna in okusa polna limetina lupinica se odlično razume tako z rakci kot hobotnico ali drugimi morskimi sadeži. Z mešanico začimb za hobotnico in rakce lahko pripravimo tudi hrustljav sendvič z ocvrtimi kozicami ali začinimo rižoto z morskimi sadeži.
Poreklo: Slovenija.
BAM mešanica začimb za hobotnico in rakce je plod strastnega ljubitelja morske hrane in MasterChef zmagovalca Luke Novaka in BAM Spices ekipe. V priročno embalažo smo zmešali himalajsko sol, rožmarin, limentino lupinico, beli poper, limonino lupino, kurkumo, bazilio, koper in burbonska vanilijo. Začimbna mešanica ustvari čaroben spoj okusov, ki popestri morske pojedine. Simpatična dozica modernega izgleda omogoča tri različne vrste doziranja in tako še olajša doziranje med pripravo rižote ali solate z morskimi sadeži, hobotnice ali rakcev.
Nasvet za ljubitelje hobotnic: lovke hobotnice popražite na olivnem olju. Ko so lovke popražene, ji dodajte mešanico začimb in zalijte z belim vinom in ribjo osnovo. V ekonom loncu naj se kuha še med 25 do 30 minut. Odvečno tekočino reduciramo da iz nje nastane omaka ter vse skupaj postrežemo s hobotnico.
Himalajska sol, rožmarin, limonski poper (beli poper, limonina lupina, citronska kislina, dekstroza, naravna aroma limone, kurkuma), bazilika, koper, limetini listi, burbonska vanilija.
Lahko vsebuje sledi glutena.