Kdo pravi, da se pri napitkih začimb ne uporablja? V arabski mešanici se prepletajo bogati okusi vanilje, cimeta, kardamoma, klinčki, muškatnega oreščka, pimenta in popra. Zelo majhno količino mešanice lahko dodamo toplim napitkom (kava in vroča čokolada), lahko pa jo dodamo tudi v slaščice, kot so tiramisu, panna cotta, kolači … Nekateri jo uporabljajo tudi za začinjanje mesa (divjačina, jagnjetina, račje meso).
Poreklo: Slovenija.
Arabska kavna mešanica začimb je odlična izbira za popestritev toplih napitkov in slaščic. Izvrstno se poda v kavne napitke (kava z mlekom, turška kava, kapučino …) in vročo čokolado. Zelo uporabna je tudi pri pripravi slaščic, sploh tistih, ki imajo čokoladno osnovo. Dodajamo jo lahko v tiramisu, panna cotto, čokoladni mousse, sufle … S svojim bogatim okusom, v katerem se prepletajo arome vanilje, cimeta, kardamoma, klinčkov, muškatnega oreščka, pimenta in popra, preprost napitek in vsakdanjo slaščico spremeni v nekaj posebnega. Nekateri jo uporabljajo tudi za začinjanje mesa (divjačina, jagnjetina, račje meso …). Mešanico lahko za lažjo uporabo vmešamo, kar med kavno mešanico, lahko pa jo dodajamo čisto na koncu. Pri slaščicah jo vmešamo med druge sestavine, če pa jo uporabljamo za začinjanje mesa, ga natremo pred peko.
Cimet, kardamom, muškatni orešček, piment, klinčki, burbonska vanilija, črni poper.
Lahko vsebuje sledi glutena.
“Zelo koristna zadeva, zmanjšuje kislino, povzročeno od kave ”
“Very useful stuff, reduces heartburn.”
“Zelo zaželjena začimbna mešanica, jo naročujem tudi za druge... Meni pa zelo potrebna za boj proti zgagi.”
“A very good spice blend, I order it also for others.”
“odlično okusno”
“”
“Izjemno aromaticna mesanica zacimb. Odlicno.”
“An exceptionally aromatic meatball of zacimb. Excellent.”
“Hudo. V kavo sem do sedaj Five spices dajal, ampak zdajle jo pijem s tole mešanico........odlično.”
“”
“Zelo aromatično, zaenkrat preiskušeno samo v toplih napitkih ampak super.”
“Very aromatic, so far only tried in hot drinks, but great.”