Čas priprave:
5 min 
Težavnost:
Št. sestavin:
11 
Razvajajte s slastnim, zapečenim zrezkom iz govejega fileja, prežetim s čili čokoladno omako. Priprava omake za steak je tako enostavna kot se sliši. Najprej pripravimo okusno omako za steak. Šele nato začnemo z govejim steakom.
Skrivnost pridobivanja sočnih in mehkih steakov je v tem, da "zaklenete sočne okuse".
Zato poskrbimo, da bomo svojo ponev segreli in šele ko bo dovolj vroča, dodamo meso. Steak preprosto pečemo na žaru tri do štiri minute na vsaki strani, odvisno od debeline. Po pretečenem času se pripravite na okusen obrok.
Dodatek temne čokolade v omako doda toliko bogastva in okusa, da vas bo zamikalo, da bi omako polizali s krožnika.
Čas priprave:
5 min
Težavnost:
Št. sestavin:
11 V ponvi segrejemo olje in približno 2 minuti pražimo čebulo, česen in rdečo omako s čilijem.
Dodamo paradižnikovo mezgo, govejo juho, rdeče vino ali rdeči kis in temno čokolado ter dobro premešamo. Na majhnem ognju dušimo približno 5 minut in odstavimo.
Ponev prelijemo z nekaj olivnega olja in segrevamo toliko časa, da je ponev res vroča.
Nato dodamo zrezke in jih pečemo med 3 do 4 minute na stran, dokler niso srednje pečeni (odvisno od debeline zrezka). Po želji začinimo s poprom in soljo, lahko pa za začinjanje uporabimo BAM Mešanica BBQ: Über Alles.
Ko so zrezki pečeni, jih zavijemo v ALU folijo in pustimo počivati še par minut. Nato jih odvijemo, damo na krožnik in polijemo z omako iz čokolade in čilija.
070 222 555 
info@bamspices.com 
Prijava 
si 
Novo 
Priporočamo 
Znižano 
Prijava 
Dostava 
Postopek vračila 
Vegan
Brez glutena
Najbolj prodajano
Ideje za kosilo 
English