Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Novo
Brez glutena
Vegan

Mešanica Chili con Carne

(2 Ocen)

4,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Hitra priprava /
Steak na žaru in BBQ omaka

Steak na žaru in BBQ omaka

Name: RECEPT: Steak na žaru in BBQ omaka - BAM Spices
Total time: 45 min
Ingredients: Dva 1,5 kg steaka po izbiri; groba morska sol; sveže mleti poper; 1 žlica olivnega olja; 1 srednje velika šalotka; 1 skodelica jušne osnove; maslo; BAM PREMIUM BBQ omaka s tartufi in konjakom

(1)

Čas priprave: 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 8

se sprasujes kako pripraviti najboljsi steak na zaru poleg prave izbire mesa so ravno tako zelo pomembne tudi zacimbe in omake ki so dodane pravemu kosu mesa

Se sprašuješ, kako pripraviti najboljši steak na žaru? Poleg prave izbire mesa, so ravno tako zelo pomembne tudi začimbe in omake, ki so dodane pravemu kosu mesa.

Tokrat smo izbrali pravi kos mesa, piko na i pa mu je dodala BBQ omaka. Sicer pa ti zaupam trik, da bo tvoj steak na žaru res popoln. Na žaru ustvari dve toplotni coni - ena stran naj z visokim plamenom vroče kriči, druga pa je neosvetljena, hladnejša in tiha.

Steak najprej prepraži na vroči strani, da dobiš okusno, zlato rjavo skorjo in tiste želene linije žara, nato pa ga premaknite na hladnejšo stran, kjer dokončaš peko. Tako na zunanji strani nastane pekoč zrezek, na notranji strani pa nežen, sočen steak.

BAM Spices nasvet: steak vsaj pol ure pred na žaru iz hladilnika postavi na sobno temperaturo. Še več trikov in nasvetov za pripravo steaka na žaru najdeš tukaj. Lahko pa mu dodaš še BAM začimbno mešanico BBQ: Über Alles.

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Sestavine:

Za steak:

Dva 1,5 kg steaka po izbiri
groba morska sol
sveže mleti poper
1 žlica olivnega olja
1 srednje velika šalotka
1 skodelica jušne osnove
maslo
BAM PREMIUM BBQ omaka s tartufi in konjakom

Navodila za uporabo:

Za pripravo steaka na žaru:

Zrezek vzemi iz hladilnika vsaj 30 minut pred peko. Zrezke na obeh straneh začini z morsko soljo in sveže mletim poprom. Zrezke lahko pečeš na žaru ali pripravimo v ponvi. Mi smo se odločili za pripravo steaka na žaru. Pri rare ali medium rare pečenih zrezkih mora biti čas peke približno 10 - 15 minut, odvisno od debeline zrezkov in temperature žara,

Medtem na drobno nareži šalotko in jo prepraži na dveh žlicah masla, dokler ne postane mehka in zlato rjava. Dodaj jušno osnovo in kuhaj toliko časa, da se zreducira oz. da dobiš gosto osnovo.

Dodaj BAM PREMIUM BBQ omako. Pred tem jo preiskusi in jo v kuhano mešanico dodaj po svojem okusu.

Kuhaj še približno minuto ali dve, nato pa omako dodaj k pečenemu steaku z žara. Pa dober tek!

Vrhunski BAM izdelki

Naroči sestavine z 10% popustom:

Mešanica BBQ: Über Alles, 80g

4,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-0,49 €

Skupaj:

4,90 €4,41 €

-10%

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Priporočamo
Vegan

Mešanica Štrudelj & Pita, 90g

(39 Ocen)

5,90 €

Najbolj prodajano
Vegan

Mešanica Sugo & Bolognese, 70g

(43 Ocen)

4,90 €

Novo
Vegan
Priporočamo

ekstra-devisko-oljcno-olje-v-spreju-200-ml

Ekstra deviško oljčno olje v spreju, 200 ml

(3 Ocen)

6,90 €

Vegan
Najbolj prodajano

Mešanica BBQ: Über Alles, 80g

(31 Ocen)

4,90 €

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut