Peteršilj, 15 g

Bučkini polpeti s sirom

Bučkini polpeti s sirom so majhni polpeti, ki jih pripravimo iz naribanih bučk, sira, drobtin ter različnih zelišč in začimb. Bučkinim polpetom lahko dodamo katerikoli sir, a najbolj priljubljeni vrsti sta parmezan ali ovčji sir Pecorino. Bučkine polpete s sirom lahko ocvremo v ponvi ali pa jih spečemo. Ne glede na način priprave bodo rezultat hrustljave kroglice z mehko notranjostjo. Postrežemo jih lahko kot glavno jed, predjed ali jih dodamo k testeninam. So odličen način za uporabo obilja bučk.

Krompirjev golaž

Krompirjev golaž je jed, ki v osnovi izvira iz Madžarske in je različica tradicionalnega govejega golaža. Namesto govejega mesa je glavna sestavina jedi krompir. Običajno dodamo še različno zelenjavo, kot je čebula, paradižnik in paprika. Krompirjevega golaža ne moremo pripraviti brez sladke paprike v prahu, saj je to ključna začimba madžarske kuhinje. Jed se običajno kuha v velikem loncu in se lahko postreže kot obilen in nasiten vegetarijanski obrok. Krompirjev golaž je okusna, ki jo najpogosteje postrežemo ob hladnih dneh.

Gobova juha s krompirjem

Bučkini polpeti v pečici

Če iščete zdravo in okusno vegetarijansko predjed ali prigrizek, ste na pravem mestu, saj se za to željo skriva bučkine polpete v pečici. Te majhne kroglice ali polpeti iz bučk, drobtin, sira in zelišč so preprosto pripravljena jed, ki navdušijo s polnim in bogatim okusom.

Kruhovi cmoki s kremasto gobovo omako

Kruhovi cmoki so narejeni iz starega kruha, jajc, mleka ter mešanice različnih zelišč in začimb. Mešanico se nato oblikujemo v cmoke in kuhamo toliko časa, dokler ne postanejo mehki. Kruhove cmoke lahko postrežemo kot samostojno jed in se kot takšna brez težav pojavi na veganskem ali vegeterijanskem jedilniku, lahko pa jih postrežemo tudi z različnimi omakami. Mi smo se odločili, da vam jih postrežemo skupaj s kremno gobovo omako iz gob, čebule, smetane

Njoki v smetanovi omaki

Smetanova omaka za testenine: njoke, torteline

V današnjem času, ko prevladuje hitri način življenja, je za kuhanje vse manj časa. V ta namen vam predstavljamo hitro smetanovo omako za njoke ali torteline, ki je odlična jed za zaposlene dneve med tednom, ko časa za dolgo kuhanje ni. ​