Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Novo
Vegan
Priporočamo

ekstra-devisko-oljcno-olje-v-spreju-200-ml

Ekstra deviško oljčno olje v spreju, 200 ml

(3 Ocen)

6,90 €

Priporočamo
Novo
Vegan

Repično olje v spreju, 200 ml

(1 Ocen)

4,90 €

Priporočamo
Vegan
Najbolj prodajano

Goveji ragu

(1)

Čas priprave: 2 uri
Težavnost:
Št. sestavin: 15

Goveji ragu je klasična jed, ki izvira iz bogate tradicije evropske kulinarike. Značilna je po počasnem kuhanju, ki govedini omogoča, da postane izjemno mehka in sočna, medtem ko se okusi začimb in zelenjave prepletajo v bogato, globoko omako. Ta recept je idealen za hladnejše dni, ko si zaželimo nekaj toplega in krepčilnega.

Goveji ragu je odličen s kruhovimi cmoki.

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Sestavine:

500g govejega mesa (npr. pleče ali bočnik)
2 srednji čebuli, nasekljani
2 stroka česna, drobno nasekljana
2 korenčka, narezana na kocke
1 stebla zelene, narezana
1 žlička BAM česna v prahu
1 žlička BAM peteršilj v prahu
400g konzerviranih paradižnikov ali paradižnikove omake
250ml rdečega vina
250ml rdečega vina
500ml goveje jušne osnove
2 žlici paradižnikovega koncentrata
1 lovorjev list
Sol in poper po okusu
oljčno olje

Navodila za uporabo:

Priprava:

Priprava mesa: Goveje meso narežite na večje kocke. Začinite z soljo in poprom.

Praženje mesa: V večji ponvi segrejte oljčno olje in na visoki temperaturi popražite meso, da dobi zlato-rjavo skorjico. Ko je meso popraženo, ga odstranite iz ponve in postavite na stran.

Praženje zelenjave: V isti ponvi, kjer ste pražili meso, dodajte čebulo, česen, korenček in zeleno. Dodajte tudi suhe BAM začimbe za še boljši okus. Pražite na srednji temperaturi, dokler zelenjava ne postane mehka.

Dodajanje tekočin: K zelenjavi dodajte paradižnikov koncentrat in pražite še nekaj minut. Nato prilijte rdeče vino in pustite, da alkohol izpari. Dodajte konzervirane paradižnike ali paradižnikovo omako, lovorjev list in govejo jušno osnovo.

Kuhanje raguja: V omako vrnite meso, znižajte temperaturo in pokrito kuhajte na nizki temperaturi 2-3 ure, dokler meso ni popolnoma mehko. Občasno premešajte.

Finalizacija: Ko je meso mehko, po potrebi ragu začinite s soljo in poprom. Postrezite z nasekljano svežo baziliko ali timijanom.

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Brez glutena
Najbolj prodajano

-7%

Paket osnovnih začimb

(9 Ocen)

10,70 € 9,90 €

-7%

Vegan
Najbolj prodajano
Priporočamo

Mešanica Pica & Pašta, 25g

(61 Ocen)

3,90 €

-17%

Paket začimb za ljubitelje mesa

(29 Ocen)

16,70 € 13,90 €

-17%

Novo
Priporočamo

-16%

Mediteranski paket

(8 Ocen)

17,60 € 14,70 €

-16%

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut

Goveji ragu

Čas priprave: 2 uri

Težavnost: 3

Št. sestavin: 15

Sestavine:

500g govejega mesa (npr. pleče ali bočnik)
2 srednji čebuli, nasekljani
2 stroka česna, drobno nasekljana
2 korenčka, narezana na kocke
1 stebla zelene, narezana
1 žlička BAM česna v prahu
1 žlička BAM peteršilj v prahu
400g konzerviranih paradižnikov ali paradižnikove omake
250ml rdečega vina
250ml rdečega vina
500ml goveje jušne osnove
2 žlici paradižnikovega koncentrata
1 lovorjev list
Sol in poper po okusu
oljčno olje

Navodila za uporabo:

Priprava:

	Priprava mesa: Goveje meso narežite na večje kocke. Začinite z soljo in poprom.
	Praženje mesa: V večji ponvi segrejte oljčno olje in na visoki temperaturi popražite meso, da dobi zlato-rjavo skorjico. Ko je meso popraženo, ga odstranite iz ponve in postavite na stran.
	Praženje zelenjave: V isti ponvi, kjer ste pražili meso, dodajte čebulo, česen, korenček in zeleno. Dodajte tudi suhe BAM začimbe za še boljši okus. Pražite na srednji temperaturi, dokler zelenjava ne postane mehka.
	Dodajanje tekočin: K zelenjavi dodajte paradižnikov koncentrat in pražite še nekaj minut. Nato prilijte rdeče vino in pustite, da alkohol izpari. Dodajte konzervirane paradižnike ali paradižnikovo omako, lovorjev list in govejo jušno osnovo.
	Kuhanje raguja: V omako vrnite meso, znižajte temperaturo in pokrito kuhajte na nizki temperaturi 2-3 ure, dokler meso ni popolnoma mehko. Občasno premešajte.
	Finalizacija: Ko je meso mehko, po potrebi ragu začinite s soljo in poprom. Postrezite z nasekljano svežo baziliko ali timijanom.