Kategorije

Za gurmane

Predlogi iskanja

Mariniran rahlo pekoči zrezek na žaru

  • (1)
  • Čas priprave: 45 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 9
zrezek na zaru je mariniran v kombinaciji sladkih zacinjenih in citrusnih okusov peka na zaru pa mu doda piko na i

Zrezek na žaru je mariniran v kombinaciji sladkih, začinjenih in citrusnih okusov, peka na žaru pa mu doda piko na i.

Priprava je zelo enostavna, zrezek pa bo poln neverjetnega okusa. Recept je sicer pripravljen za peko na žaru, a sem ga prilagodila tako, da ga lahko pripravite tudi v litoželezni posodi.

Ne glede na to, kako boste spekli svoj najljubši kos mesa, je potrebno upoštevati štiri pomembna pravila:

  • Zrezek je potrebno pred peko marinirati vsaj 4 ure. Če ga marinirate še dlje, še toliko bolje.
  • Pecite ga na visoki temperaturi.
  • Srednje pečen ali "medium rare" je idealno pečen zrezek, v kolikor ste ljubitelj bolj svežega mesa pa ga pripravite na "rare" način.
  • Pripravljen zrezek narežite tanke rezine. Na tak način bo zrezek ostal sočen in poln okusov.

Kako se odločiti za pravi kos mesa, si preberite tukaj.

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Mariniran rahlo pekoči zrezek na žaru

  • Čas priprave: 45 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 9

Sestavine:

Navodila za uporabo:

1. Korak

Vse sestavine za marinado položite v plastično vrečko, ki jo je mogoče zatesniti in dobro premešajte. Dodajte izbrano meso zrezek. Vse skupaj pustite v hladilniku vsaj 4 ure ali do čez noč.

2. Korak

Žar segrejte in rešetke ali ploščo za peko dobro naoljite. Postopek za pripravo zrezka v litoželezni ponvi je enak. pazite le, da je ponev zelo segreta preden v njo položite steak.

3. Korak

Zrezek na žaru pecite od 4 do 7 minut na stran, odvisno od debeline in želene pripravljenosti.

4. Korak

Odstranite z žara, odstavite in pustite počivati par minut. Zrezek nato narežite in postrezite. Za dodatni okus, lahko uporabite tudi BAM mešanico BBQ: Über Alles.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki

Popust za izdelke iz recepta - 10%:
-0,88 €
Skupaj:
7,92 €
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima

Že poznaš naš YouTube kanal?

Novice
Recepti
Aktualno
Novice
Recepti
Aktualno