Čebula v prahu, 80 g

Fižolova juha s testeninami

Fižolova juha s testeninami je vrsta juhe, ki jo sestavimo iz fižola, testenin, zelenjave, včasih pa recept narekuje še uporabo mesa ali klobase.

Krompirjev golaž

Krompirjev golaž je jed, ki v osnovi izvira iz Madžarske in je različica tradicionalnega govejega golaža. Namesto govejega mesa je glavna sestavina jedi krompir. Običajno dodamo še različno zelenjavo, kot je čebula, paradižnik in paprika. Krompirjevega golaža ne moremo pripraviti brez sladke paprike v prahu, saj je to ključna začimba madžarske kuhinje. Jed se običajno kuha v velikem loncu in se lahko postreže kot obilen in nasiten vegetarijanski obrok. Krompirjev golaž je okusna, ki jo najpogosteje postrežemo ob hladnih dneh.

Gobova juha s krompirjem

Goveji zrezki v omaki

Goveji zrezeki so jed iz govejega mesa. Običajno jih pripravimo na na žaru, v ponvi ali pa jih postrežemo kot zrezke v naravni omaki.

Rižota s piščancem

Rižota je klasična jed, ki jo je zagotovo vsaj enkrat pripravil že vsak izmed nas. Klasična italijanska jed ki ne zahteva posebnih kulinaričnih spretnosti niti posebnih sestavin. Gre za jed, ki jo pripravimo iz riža Arborio, ki se počasi kuha v jušni osnovi. Kuhamo jo toliko časa, da postane kremna in mehka. Dodamo ji lahko več različnih sestavin, med drugim tudi piščanca. Tokrat je pred vami recept za rižoto s piščancem.

Kruhovi cmoki s kremasto gobovo omako

Kruhovi cmoki so narejeni iz starega kruha, jajc, mleka ter mešanice različnih zelišč in začimb. Mešanico se nato oblikujemo v cmoke in kuhamo toliko časa, dokler ne postanejo mehki. Kruhove cmoke lahko postrežemo kot samostojno jed in se kot takšna brez težav pojavi na veganskem ali vegeterijanskem jedilniku, lahko pa jih postrežemo tudi z različnimi omakami. Mi smo se odločili, da vam jih postrežemo skupaj s kremno gobovo omako iz gob, čebule, smetane

Falafel z zelenjavo

Falafel je priljubljena bližnjevzhodna jed iz mlete čičerike, zelišč in začimb. Pripravljena mešanica se oblikuje v majhne kroglice ali polpete, ki se nato ocvrejo, dokler ne dobimo hrustljavih kroglic s puhasto notranjostjo.

Zeljne krpice z mletim mesom

Zeljne krpice z mletim mesom so okusna jed, ki jo lahko pripravimo tako za kosilo kot za večerjo. Ta obrok ne postreže le s polnim okusom, ampak ima tudi številne zdravilne lastnosti. Zelje je glavna jed in zelje je tista sestavina, ki slovi po visoki vsebnosti vitaminov in mineralov, ki pa so bistvenega pomena za zdravje. 

Sarme iz pečice

Sarme ali polnjeni zeljni zvitki so zagotovo jed, s katero je odraščal skoraj vsak izmed nas. Sarme so krepka, okusna jed, ki jo lahko postrežemo tako za kosilo kot za večerjo. Običajno je jed pripravljena iz zeljnih zvitkov poljnjenih z mešanico mletega mešanega mesa, riža in začimb. Za pripravo sarme potrebujemo le nekaj osnovnih sestavin: liste zelja, le-ti morajo biti močni in čvrsti, saj bodo tako sarme med peko in tudi po njej, obdržale svojo obliko. 

Prava bolonjska omaka

Prava bolonjska omaka, klasična italijanska mesna omaka, ki navdušuje ljudi po celem svetu. Različic bolonjske omake je ogromno, ampak danes vam predstavljamo recept za pravo italijansko bolonjsko omako.