070 222 555 
info@bamspices.com 
Prijava 
si 
Novo 
Priporočamo 
Znižano 
Prijava 
Dostava 
Postopek vračila 
Vegan
Brez glutena
Avtor:
Ana F.,
Sestavine:
- 500g moke
- 200ml mlačnega mleka
- 1 jajce
- 1 žlička soli
- 2 žlički suhega kvasa
- 1 žlica sladkorja
- 1 žlica stopljenega masla
- Začimbe po okusu
Navodila za uporabo:
1
Priprava kvasa: V majhni skledi zmešajte mlačno mleko, suhi kvas in sladkor. Pustite stati 10 minut, da se kvas aktivira.
2
Zamesite testo: V večjo skledo presejte moko in dodajte sol. V sredini naredite jamico, vanjo vlijte prej pripravljeno kvasno zmes, jajce in stopljeno maslo. Z rokami ali mešalnikom z gnetilnimi kavlji zamesite gladko in elastično testo. Če želite, lahko dodate kocke kruha.
3
Vzhajanje: Testo pokrijte s kuhinjsko krpo in pustite vzhajati na toplem mestu približno 1 uro, da podvoji volumen.
4
Oblikovanje cmokov: Vzhajano testo razdelite na 2-3 dele. Vsak del oblikujte v dolg svaljek. Lahko jih zavijete v krpo, da ohranijo obliko med kuhanjem.
5
Kuhanje cmokov: V velikem loncu zavrite vodo, solite. Cmoke položite v vrelo vodo. Kuhamo jih približno 20 minut. Cmoki so kuhani, ko priplavajo na površje in so na dotik čvrsti.
6
Serviranje: Kuhane cmoke vzemite iz vode, odstranite krpo (če ste jo uporabili), in jih narežite na rezine. Postrezite tople kot prilogo k mesnim jedem z omakami.
Preračunaj 
Gurmanski nasveti 
English