070 222 555 
info@bamspices.com 
Prijava 
si 
Novo 
Priporočamo 
Znižano 
Prijava 
Dostava 
Postopek vračila 
Vegan
Brez glutena
Sestavine:
- 1 kg kislega zelja
- 400 g govejega mesa
- 1 l vode ali zelenjavne jušne osnove
- 3 stroki česna
- 150 g nasekljane čebule
- 100 ml paradižnikove mezge
- 2 žlici olivnega olja
- 1 žlica pšenične moke
- ½ čajne žličke BAM sladke paprike
- ½ čajne žličke BAM majarona
- ½ čajne žličke BAM česna in čebule v prahu
- 2 lovorjeva lista
Navodila za uporabo:
1
Najprej si pripravimo vse sestavine. Meso narežemo na kocke velikosti približno 1,5 cm. Čebulo olupimo in jo drobno sesekljamo (*trik: če jo prej za 10 minut postavimo v zmrzovalnik, nam ob rezanju ne bo šlo na jok). Stroke česna olupimo in jih prav tako dobro sesekljamo. Kislo zelje prestavimo v večjo posodo ter zalijemo s hladno vodo, premešamo in vodo odlijemo.
2
V večjo posodo damo dve žlici olivnega olja, počakamo, da se segreje in nato stresemo čebulo, da postekleni. Dodamo še česen, ko zadiši, v posodo stresemo koščke govedine in pražimo približno petnajst minut oziroma toliko, da je meso zares pečeno.
3
Dodamo žlico moke in začimbe: BAM rdečo papriko, 2 lovorjeva lista, BAM česen in čebulo v prahu, BAM majaron, polovico zelja, paradižnikovo mezgo, vodo ali jušno osnovo. Vse skupaj dobro premešamo, nato pokrijemo posodo ter zvišamo temperaturo. Ko zavre, zmanjšamo ogenj, toliko, da vsebina v posodoi zmerno vre in vsake toliko časa premešamo. Pustimo vredi eno uro.
4
Ko segedin že eno uro vre, dodamo v posodo še drugo polovico kislega zelja, premešamo in pustimo, da se kuha še deset minut. Po potrebi dodamo poper in sol in najboljši segedin je pripravljen!
Preračunaj 
Najbolj prodajano
Gurmanski nasveti 
English