Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Brez glutena
Novo
Vegan

Darilni paket treh začimb

19,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Ideje za kosilo /
Prava bolonjska omaka

Prava bolonjska omaka

Name: Prava bolonjska omaka
Total time: 20 min
Ingredients: nož; deska; žlica; skodelica; majhna posodica; merilna posoda; visoka ponev; kuhalnica; čajna žlička; drobilec za česen; lupilec; 500 g mlete govedine; 1 čebula**; 2 korenčka; steblo zelene; 2 stroka česna ali BAM česen v prahu; olje; 400 g konzerviranih paradižnikov; 150 ml rdečega vina; 2 lovorjeva lista; 1 žlička timijana; 150 ml goveje jušne osnove***; sveže mleti poper; sol

(1)

Čas priprave: 20 min
Težavnost:
Št. sestavin: 24

Prava bolonjska omaka, klasična italijanska mesna omaka, ki navdušuje ljudi po celem svetu. Različic bolonjske omake je ogromno, ampak danes vam predstavljamo recept za pravo italijansko bolonjsko omako.

Nasvet:

*za 4 osebe

**Če vam ni všeč prisotnost popražene čebule in česna lahko uporabite mleti česen in mleto čebulo

***Za pripravo jušne osnove lahko uporabite našo začimbno mešanico.

Seveda pa priporočamo, da jo kuhate do nekje dveh ur, saj je ključ do dobre prave bolonjske omake prav dolg čas kuhanja, ki poskrbi za izjemen okus in mehko meso. Definitivno pa verjamemo, da boste s to pravo bolonjsko omako pričarali okus Italije in svoje domače navdušili.

Recept je prispevala Vesna.

Pa dober tek! :)

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Prava bolonjska omaka

Čas priprave: 20 min
Težavnost:
Št. sestavin: 24

Sestavine:

Katere pripomočke potrebujemo za pripravo prave bolonjske omake:

nož
deska
žlica
skodelica
majhna posodica
merilna posoda
visoka ponev
kuhalnica
čajna žlička
drobilec za česen
lupilec

Za pripravo prave bolonjske omake potrebujemo*:

500 g mlete govedine
1 čebula**
2 korenčka
steblo zelene
2 stroka česna ali BAM česen v prahu
olje
400 g konzerviranih paradižnikov
150 ml rdečega vina
2 lovorjeva lista
1 žlička timijana
150 ml goveje jušne osnove***
sveže mleti poper
sol

Navodila za uporabo:

Pravo bolonjsko omako pripravimo po naslednjem postopku:

1. Korak Najprej olupimo česen in čebulo, čebulo nato sesekljamo na drobno, česen pa zdrobimo v majhno posodico z drobilcem za česen.

2. Korak Korenček operemo, olupimo in narežemo na manjše koščke, steblo zelene pa prav tako operemo in narežemo na manjše koščke.

3. Korak V visoko ponev nalijemo malo olja in ga dobro segrejemo. Ko je ponev vroča dodamo mleto meso in ga dobro prepražimo, vmes ga začinimo s soljo in poprom. Mesu dodamo čebulo, česen, korenček in zeleno ter vse skupaj pražimo nekaj minut.

4. Korak Sesekljamo konzervirane paradižnike in jih dodamo v omako skupaj s sokom, ki je ostal v konzervi.

5. Korak Segrevamo omako, da le-ta zavre in jo nato zalijemo z rdečim vinom.

6. Korak Čez par minut omaki dodamo jušno osnovo, lovor in timijan.

7. Korak Omako kuhamo minimalno nekje eno uro na majhnem ognju in jo med kuhanjem tudi nekajkrat premešamo.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki

Mešanica Sugo & Bolognese, 70g

4,90 €

Česen v prahu, 100 g

3,90 €

Čebula v prahu, 80 g

3,90 €

Timijan, 35 g

3,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-1,66 €

Skupaj:

16,60 €14,94 €

-10%

Morda vas zanima

Podobni izdelki

-5%

Paket začimb za sladkosnede

(3 Ocen)

21,70 € 20,70 €

-5%

Vegan
Najbolj prodajano

Mešanica Za perutnino, 70g

(30 Ocen)

6,90 €

Vegan
Priporočamo

Azijska mešanica petih začimb, 60g

(39 Ocen)

4,90 €

Priporočamo

-13%

Paket FIT začimb

(1 Ocen)

20,60 € 17,90 €

-13%

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut

Prava bolonjska omaka

Čas priprave: 20 min

Težavnost: 2

Št. sestavin: 24

Sestavine:

Katere pripomočke potrebujemo za pripravo prave bolonjske omake:

nož
deska
žlica
skodelica
majhna posodica
merilna posoda
visoka ponev
kuhalnica
čajna žlička
drobilec za česen
lupilec

Za pripravo prave bolonjske omake potrebujemo*:

500 g mlete govedine
1 čebula**
2 korenčka
steblo zelene
2 stroka česna ali BAM česen v prahu
olje
400 g konzerviranih paradižnikov
150 ml rdečega vina
2 lovorjeva lista
1 žlička timijana
150 ml goveje jušne osnove***
sveže mleti poper
sol

Navodila za uporabo:

Pravo bolonjsko omako pripravimo po naslednjem postopku:

	Najprej olupimo česen in čebulo, čebulo nato sesekljamo na drobno, česen pa zdrobimo v majhno posodico z drobilcem za česen.
	Korenček operemo, olupimo in narežemo na manjše koščke, steblo zelene pa prav tako operemo in narežemo na manjše koščke.
	V visoko ponev nalijemo malo olja in ga dobro segrejemo. Ko je ponev vroča dodamo mleto meso in ga dobro prepražimo, vmes ga začinimo s soljo in poprom. Mesu dodamo čebulo, česen, korenček in zeleno ter vse skupaj pražimo nekaj minut.
	Sesekljamo konzervirane paradižnike in jih dodamo v omako skupaj s sokom, ki je ostal v konzervi.
	Segrevamo omako, da le-ta zavre in jo nato zalijemo z rdečim vinom.
	Čez par minut omaki dodamo jušno osnovo, lovor in timijan.
	Omako kuhamo minimalno nekje eno uro na majhnem ognju in jo med kuhanjem tudi nekajkrat premešamo.