Sestavine:
- Desko
- Nož
- Široko ponev z debelim dnom
- Kovinska lopatica
- Več srednje velikih ali velikih čebul, rumenih, belih ali rdečih
- Ekstra deviško oljčno olje
- Maslo, po želji
- Sol
- Sladkor, po želji (žličko sladkorja za 5 čebul)
- Balzamični kis, po želji
- Malo vode