070 222 555 
info@bamspices.com 
Prijava 
si 
Novo 
Priporočamo 
Znižano 
Prijava 
Dostava 
Postopek vračila 
Vegan
Brez glutena
Najbolj prodajano
Sestavine:
- 120 ml belega vina
- 950 ml piščančje jušne osnove
- 280 g arborio riža
- 1 velika čebula
- 1 žlica olivnega olja
- 150 g svežih paradižnikov narezanih na koščke
- 450 g svežih očiščenih rakcov
- 25 g narezanega peteršilja
- 80 g naribanega parmezana
- sok dveh limet
- ščep soli
- ščep BAM začimbne mešanice za hobotnico in rakce
Navodila za uporabo:
1
V majhni posodici zavremo belo vino in piščančjo jušno osnovo.
2
Riž arborio speremo s hladno vodo. Nato riž otresemo, da odstranimo odvečno količino. Opran riž, čebulo in olivno olje prestavimo v veliko ponev na srednje nizek ogenj. Pustimo, da postane čebula rahlo prosojna, to bo po približno 3 minutah.
3
Zmanjšamo toploto ognja in dodamo 1/2 količine piščančje jušne osnove z belim vinom in mešamo, da se združi z rižem. Ko se vpije, dodamo še preostalo količine juhe in vina. Nato dodamo še paradižnik in očiščene rakce ter mešam. Kuhamo še med 5 do 7 minut, dokler ni rakci ne bodo popolnoma kuhani. Dodamo peteršilj, nariban parmezan, sok 2 limet in BAM začimbno mešanico za hobotnico in rakce. Kuhamo še dodatnih 3 do 5 minut, dokler riž ne postane kremaste strukture.
4
Lonec z rižoto odstranimo z ognja in rižoto v njem pustimo stati še 10 minut. V tem času se bo riž še vedno kuhal. Po desetih minutah postrezite še z dodatnim parmezanom.
Preračunaj 
Gurmanski nasveti 
English