1. Korak
Jurčke očistimo in narežemo na lističe. Čebulo in česen olupimo in drobno nasekljamo.
2. Korak
Pripravimo jušno osnovo. Uporabimo lahko pravo jušno osnovo, če pa smo v naglici, jo lahko pripravimo z mešanico Zelenjavna osnova tako, da v vročo vodo stresemo jedilno žlico mešanice, pomešamo in zavremo.
3. Korak
V večji ponvi stopimo nekaj masla ali pa segrejemo olivno olje. Dodamo drobno nasekljano čebulo in pražimo, dokler ne porumeni. Nato zraven dodamo še česen in narezane jurčke. Mešamo minuto ali dve. Zraven dodamo še riž in ga pražimo, dokler ne postekleni. Nato dodamo še malo soli in nasekljanega peteršilja. K gobam se lepo poda tudi šetraj, če pa imamo radi kumino, lahko zraven vmešamo še noževo konico le-te ali pa mešanico Magic mushroom.