Kategorije

Za gurmane

Predlogi iskanja

Čufti v pečici

  • (1)
  • Čas priprave: 1 ura 30 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 14
cufti v pecici

Enostaven recept za pripravo mesnih kroglic odličnega okusa. Čufti so lahko postreženi s švedsko smetanovo omako, ameriško bbq omako ali drugo omako.

Je v vaši knjigi receptov že kakšen recept za pripravo čuftov? Če slučajno še ne, berite dalje.

Se je tudi vam že zgodilo, da so bili postreženi čufti mehki in dolgočasni? Pa vas je razjezilo, ker veste, da lahko z enostavno pripravo in parimi triki pripravimo dobre in vse prej kot dologočasne čufte?

Čufti so sicer postreženi v paradižnikovi omaki, a se ne smemo zanašati na omako, da so okrogli čufti okusni. 

Čufti bodo tokrat namesto pečenih v ponvi, pripravljeni in pečeni v pečici. Zaradi tega bodo malo bolj zdrave, priprava pa bo zaradi tega tudi bolj enostavna. Lahko jih pripravite brez glutena, prav tako lahko vnaprej pripravljeni čufti na končno pripravo počakajo v zamrzovalniku.

Trike in nasvete, da bodo čufti res pravega okusa, najdete tukaj. 

Kroglice lahko postrežemo kot samostojno jed, lahko pa ji dodamo paradižnikovo omako. Paradižnikova omaka je omaka, ki se vedno pogosteje znajde tako na pici, italjanskih jedeh ali kot omaka ob čuftih. 

Še nasvet, da mesne kroglice ne bodo razpadle, čaka tukaj.

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Čufti v pečici

  • Čas priprave: 1 ura 30 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 14

Sestavine:

  • 30 g panko drobtin
  • 80 ml mleka
  • 450 g mlete govedine
  • 450 g mlete svinjine
  • 4 stroke nasekljanega česna
  • dve jajci
  • 80 g naribanega parmezana
  • 6 žlic posušenega peteršilja
  • 1 veliko nasekljano čebulo
  • 2 čajni žlici omake Worcestershire
  • 1 čajna žlica sušenega origana
  • 1 čajna žlica morske soli
  • ščep popra
  • ščep rdeče suhe paprike

Navodila za uporabo:

1. Korak

Naredimo panado. V veliki posodi zmešamo panko drobtine in mleko in mešamo toliko časa, da se povežeta. Pustimo, da se drobtine v mleku namakajo med 5 do 10 minut, medtem ko pripravljamo ostale sestavine.

2. Korak

Združimo preostale sestavine. V (isto) skledo za mešanje dodamo mleto goveje meso, mleto svinjino, česen, jajca, parmezan, sveža zelišča, čebulo in worcestersko omako. Po vrhu enakomerno potresemo origano, sol, črni poper in rdečo papriko v prahu.

3. Korak

Z rokami premešamo sestavine. Mešamo jih toliko časa, da se medseboj povežejo.

4. Korak

Za lažje oblikovanje mesnih kroglic priporočamo, da mešanico pokrijemo in ohladimo v hladilniku za 1 uro. 

5. Korak

Pripravimo pekač tako da ga oblečemo s papirjem za peko. Pečico segrejemo 220 °C.

6. Korak

Oblikujemo mesne kroglice. Z žlico zajemamo in razvaljamo zmes v kroglice in jih položimo na pripravljen pekač. (Priporočamo, da si roke namažete z malo olivnega olja, da se mešanica ne prime.)

7. Korak

Pečemo. Čufti naj se pečejo med 10-12 minut. Odstranite ponev in prenesite na rešetko za hlajenje.

8. Korak

Zraven lahko pripravimo paradižnikovo omako tako da BAM paradajzovec pogrejemo. Čufti naj se za minuto ali dve okopajo v topli paradižnikovi omaki, nato pa jih postrežemo in uživamo.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki

Popust za izdelke iz recepta - 10%:
-0,78 €
Skupaj:
7,02 €
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima

Že poznaš naš YouTube kanal?

Novice
Recepti
Aktualno
Novice
Recepti
Aktualno