Solatni preliv: 9 receptov najbolj priljubljenih prelivov

Sezona domačih solat se je že začela! Da pa solate ne bodo puste, smo pripravili 9 receptov najbolj priljubljenih solatnih prelivov.

1. Preliv z balzamičnim kisom in dijonsko gorčico

Sestavine:

• 3 jedilne žlice dijonske gorčice
• 3 jedilne žlice medu
• sol
• črni poper
• 2,5 dcl ekstra deviškega olivnega olja
• 2,5 dcl balzamičnega kisa

Postopek priprave:

Vse sestavine zmešamo v večjem steklenem lončku za vlaganje. Posodico tesno zapremo in pretresemo, da se sestavine povsem premešajo. Lonček s prelivom lahko v hladilniku hranimo 1-2 tedna.

Začimbe za preliv z balzamičnim kisom in dijonsko gorčico lahko dobite s klikom na spodnje gumbe

2. Cezarjev preliv

Sestavine:

• 4 stroki česna
• 2 jedilni žlici dijonske gorčice
• sok 1 velike limone
• 4 jedilne žlice majoneze
• 50 g naribanega parmezana
• sol
• poper
• 2 dcl olja

Postopek priprave:

Vse sestavine zmešamo v večjem steklenem lončku za vlaganje. Posodico tesno zapremo in pretresemo, da se sestavine povsem premešajo. Lonček s prelivom lahko v hladilniku hranimo 1-2 tedna.

Začimbe za Cezarjev preliv lahko dobite s klikom na spodnje gumbe

3. Francoski preliv

Sestavine:

• 1 mala čebula
• 2 stroka česna
• 1 čajna žlička čilija (chipotle, kajenski poper)
• 2 čajni žlički paprike
• sol
• poper
• 1 jedilna žlica worcester omake
• 2 jedilni žlici medu
• 2 dcl kečapa
• 1 dcl rdečega vinskega kisa
• 1 jedilna žlica dijonske gorčice
• 1 dcl olja

Postopek priprave:

Vse sestavine zmešamo v večjem steklenem lončku za vlaganje. Posodico tesno zapremo in pretresemo, da se sestavine povsem premešajo. Lonček s prelivom lahko v hladilniku hranimo 1-2 tedna.

Začimbe za Francoski preliv lahko dobite s klikom na spodnje gumbe

4. Italijanski preliv

Sestavine:

• 3 stroki česna
• 1 jedilna žlica nasekljanega svežega origana*
• 2 jedilni žlici nasekljanega svežega peteršilja*
• 1 jedilna žlica sveže nasekljane bazilike*
• sol
• poper
• 2 dcl belega vinskega kisa
• 2 dcl ekstra deviškega olja

Postopek priprave:

Vse sestavine zmešamo v večjem steklenem lončku za vlaganje. Posodico tesno zapremo in pretresemo, da se sestavine povsem premešajo.

Nasvet:

*Če nimate na voljo svežega origana, peteršilja ali bazilike, lahko uporabite posušene začimbe. Pazite le, da jih uporabite manj.       Lonček s prelivom lahko v hladilniku hranimo 1-2 tedna.

Začimbe za Italijanski preliv lahko dobite s klikom na spodnje gumbe

5. Zeliščni preliv za solato

Sestavine:

• 280 g grškega jogurta
• 6 jedilnih žlic majoneze
• 2 jedilni žlici kopra
• 1 jedilna žlica timijana
• 1 jedilna žlica BAM mletega česna
• 1 jedilna žlica čebule v prahu
• 2 jedilni žlici nasekljanega peteršilja*
• sok ene limone
• sol
• poper
• 60 ml mleka

Postopek priprave:

Vse sestavine zmešamo v večjem steklenem lončku za vlaganje. Posodico tesno zapremo in pretresemo, da se sestavine povsem premešajo.

Nasvet:

*Če nimate na voljo svežega peteršilja lahko uporabite posušenega. Pazite le, da ga uporabite manj.       Lonček s prelivom lahko v hladilniku hranimo 1-2 tedna.

Začimbe za zeliščni preliv lahko dobite s klikom na spodnje gumbe

6. Grški preliv

Sestavine:

• rdeče olive, nasekljane
• 3 stroki česna
• 2 jedilni žlici origana
• Sok polovice limone
• sol
• poper
• 1,5 dcl rdečega kisa
• 2,5 dcl olivnega olja

Postopek priprave:

Vse sestavine zmešamo v večjem steklenem lončku za vlaganje. Posodico tesno zapremo in pretresemo, da se sestavine povsem premešajo. Lonček s prelivom lahko v hladilniku hranimo 1-2 tedna.

Začimbe za Grški preliv lahko dobite s klikom na spodnje gumbe

7. Polivka s Chipotle čilijem in limeto

Sestavine:

• 3 stroki česna
• 1 jedilna žlica origana
• 1 čajna žlička chipotle čilija
• 1 čajna žlička BAM sladke paprike
• sol
• poper
• 3 jedilne žlice agave sirupa (lahko nadomestimo z medom ali pa javorjevim sirupom)
• 2 dcl limetinega soka
• 2,5 dcl olja

Postopek priprave:

Vse sestavine zmešamo v večjem steklenem lončku za vlaganje. Posodico tesno zapremo in pretresemo, da se sestavine povsem premešajo. Lonček s prelivom lahko v hladilniku hranimo 1-2 tedna.

Začimbe za polivko s Chipotle čilijem in limeto lahko dobite s klikom na spodnje gumbe

8. Solatini preliv z medom in gorčico

Sestavine:

• 1,5 dcl gorčice
• 1,5 dcl medu
• sol
• poper
• 2,5 dcl ekstra deviškega olivnega olja
• 1,5 dcl jabolčnega kisa

Postopek priprave:

Vse sestavine zmešamo v večjem steklenem lončku za vlaganje. Posodico tesno zapremo in pretresemo, da se sestavine povsem premešajo. Lonček s prelivom lahko v hladilniku hranimo 1-2 tedna.

Začimbe za preliv z medom in gorčico lahko dobite s klikom na spodnje gumbe

9. Solatni preliv s česnom in sezamom

Sestavine:

• 1 jedilna žlica origana
• 2 jedilni žlici šalotke
• 1 jedilna žlica nasekljanega ingverja*
• 50 g rjavega sladkorja
• 1 jedilna žlica praženih sezamovih semen
• 150 ml riževega kisa
• 150 ml sezamovega olja
• 150 ml sojine omake

Postopek priprave:

Vse sestavine zmešamo v večjem steklenem lončku za vlaganje. Posodico tesno zapremo in pretresemo, da se sestavine povsem premešajo.

Nasvet:

*Če nimate na voljo svežega ingverja lahko uporabite mletega. Pazite le, da ga uporabite manj.       Lonček s prelivom lahko v hladilniku hranimo 1-2 tedna.

Začimbe za preliv s česnom in sezamom lahko dobite s klikom na spodnje gumbe

 

Pa dober tek!