Kategorije

Za gurmane

Predlogi iskanja

Njoki s smetanovo omako in lososom

  • Čas priprave: 1 ura
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 15
njoki so pravzaprav popolnoma enostavna jed ce le poznate nekaj trikov testo bo mehko ne gosto in sploh ne gumijasto

Njoki so pravzaprav popolnoma enostavna jed, če le poznate nekaj trikov. Testo bo mehko, ne gosto in sploh ne gumijasto.

Njoki bodo odličnega okusa in prave strukture, če krompir namesto skuhamo, pečemo v pečici. Krompir položimo na pekač, ga posolimo in pečemo toliko časa, da se ta popolnoma zmehča. Pred tem ga z vilico nekajkrat prebodemo, da poskribmo, da med peko izpari vsa odvečna vlaga. Izparela vlaga nam zagotovi glavno sestavino, s katero bodo naši njoki res puhasti in okusni.

Njoki so pripravljeni iz le štirih glavnih sestavin: jajca, moke, soli in krompirja. Sestavine pred oblikovanjem njokov premešamo toliko, da se povežejo. Gnetenje ni potrebno, saj razvijanje glutena kot recimo pri testu za pico, pri pripravi testa za njoke, ni potrebno.

Njoki so pripravljeni, zdaj pa jim dodamo še smetanovo omako z lososom. V bistvu je ta omaka samo mešanica šalotke, soli in smetane, ki se med kuhanjem zgosti. Najboljši del te omake je seveda dimljeni losos.

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Njoki s smetanovo omako in lososom

  • Čas priprave: 1 ura
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 15

Sestavine:

  • 3 veliki rjavi krompirji
  • 1 žlica soli
  • 1 veliko jajce
  • 3 žlice ricotte
  • 190 g večnamenske moke (+ še nekaj za posipanje)

Navodila za uporabo:

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki

Popust za izdelke iz recepta - 10%:
-0,49 €
Skupaj:
4,41 €
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima

Že poznaš naš YouTube kanal?

Novice
Recepti
Aktualno
Novice
Recepti
Aktualno