Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Ekstra deviško oljčno olje v spreju, 200 ml

(3 Ocen)

6,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Zeljnate cvetlice in pečen krompirček

Zeljnate cvetlice in pečen krompirček

Name: Zeljnate cvetlice in pečen krompirček
Total time: 30 min
Ingredients: krompir (6 srednje velikih krompirjev); olje (olivno ali rastlinsko); črni poper (grobo mleti); sol; dimljena paprika v prahu; zeljnata glava; mešanica poprov; mleti česen

(1)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 21

Velikokrat se zgodi, da nam zmanjka idej, kako "klasične" sestavine uporabiti na malo bolj inovativen način. Tokrat vam predstavljamo recept, kjer smo iz zelja pripravili pečene zeljnate cvetlice. Odlično se podajo k pečenemu krompirčku, lahko pa jih uporabimo tudi kot prilogo k mesu. Z zelo malo dela lahko pripravimo zelo okusen obrok. :)

Zelje vsebuje zelo veliko vitamina C, še nekaj drugih vitaminov in mineralov. Če zelje kupujemo v trgovini, se najbolje splača kupiti celo zeljnato glavo; prerezano ali pa naribano zelje, saj zaradi zraka in svetlobe precej hitro izgublja C vitamin. Na hladnem in suhem lahko zeljnato glavo hranimo kar nekaj časa; če pa del zeljnate glave že uporabimo, lahko preostanek v tesno zaprti posodi hranimo malo več kot teden dni.

Količine v receptu so primerne za nasiten obrok za osebi.

Pa dober tek!

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Sestavine:

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo krompirčka:

krompir (6 srednje velikih krompirjev)
olje (olivno ali rastlinsko)
črni poper (grobo mleti)
sol
dimljena paprika v prahu

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo zeljnatih cvetlic:

zeljnata glava
olje (olivno ali rastlinsko)
mešanica poprov
sol
dimljena paprika v prahu
mleti česen

Navodila za uporabo:

Postopek priprave krompirčka:

Krompir olupimo in ga narežemo na približno enako velike krajce.

Narezan krompir oplaknemo pod vodo. Dobro odcedimo.

Vsujemo na pekač in poškropimo z olivnim oljem. Če ga nimamo, lahko uporabimo tudi rastlinskega.

Krompirček dobro začinimo z začimbami: dimljeno papriko v prahu in poprom. Dodamo še malo soli.

Dobro premešamo, da se začimbe in olje enakomerno razporedijo po vseh rezinah.*Pripravimo še zeljnate cvetlice, saj jih istočasno pečemo na istem pekaču.

Postopek priprave zeljnatih cvetlic:

Za pripravo potrebujemo celo zeljnato glavo. Zgornje liste odstranimo in vržemo na kompost.

Čez delo dolžino glave odrežemo kolute, ki so debeli nekje med 2 in 3 centimetri.

Zeljnate kolute oziroma »cvetlice« začinimo z obeh strani. Dodamo naslednje začimbe: dimljeno papriko v prahu, mešanic poprov in mletim česnom. Dodamo še malo soli.

Položimo na pekač, zraven krompirja.

Pečico segrejemo na 200 ºC, brez ventilacije.

Ko je pladenj popoln in pečica ogreta, sledi samo še pečenje. Pečemo približno 35 minut; čas peke je seveda odvisen od pečice.

Krompirček vmes enkrat premešamo, zelnatih cvetlic pa ni potrebno obračati.

Ko je krompirček zlato zapečen in ko se na zelju naredi rahla skorjica, je kosilo nared.

Vzamemo iz pečice in pred serviranjem pustimo jed počivati nekaj minut.

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Najbolj prodajano
Vegan

Mešanica Zeliščni vrt, 50g

(29 Ocen)

4,90 €

Vegan
Priporočamo

Azijska mešanica petih začimb, 60g

(39 Ocen)

4,90 €

Novo
Priporočamo

-20%

Piknik paket

(7 Ocen)

19,60 € 15,70 €

-20%

Priporočamo

-13%

Paket FIT začimb

(1 Ocen)

20,60 € 17,90 €

-13%

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut