Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Čebula v prahu, 80 g

(1 Ocen)

3,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Zeljnate cvetlice in pečen krompirček

Zeljnate cvetlice in pečen krompirček

Name: Zeljnate cvetlice in pečen krompirček
Total time: 30 min
Ingredients: krompir (6 srednje velikih krompirjev); olje (olivno ali rastlinsko); črni poper (grobo mleti); sol; dimljena paprika v prahu; zeljnata glava; mešanica poprov; mleti česen

(1)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 21

Velikokrat se zgodi, da nam zmanjka idej, kako "klasične" sestavine uporabiti na malo bolj inovativen način. Tokrat vam predstavljamo recept, kjer smo iz zelja pripravili pečene zeljnate cvetlice. Odlično se podajo k pečenemu krompirčku, lahko pa jih uporabimo tudi kot prilogo k mesu. Z zelo malo dela lahko pripravimo zelo okusen obrok. :)

Zelje vsebuje zelo veliko vitamina C, še nekaj drugih vitaminov in mineralov. Če zelje kupujemo v trgovini, se najbolje splača kupiti celo zeljnato glavo; prerezano ali pa naribano zelje, saj zaradi zraka in svetlobe precej hitro izgublja C vitamin. Na hladnem in suhem lahko zeljnato glavo hranimo kar nekaj časa; če pa del zeljnate glave že uporabimo, lahko preostanek v tesno zaprti posodi hranimo malo več kot teden dni.

Količine v receptu so primerne za nasiten obrok za osebi.

Pa dober tek!

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Zeljnate cvetlice in pečen krompirček

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 21

Sestavine:

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo krompirčka:

krompir (6 srednje velikih krompirjev)
olje (olivno ali rastlinsko)
črni poper (grobo mleti)
sol
dimljena paprika v prahu

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo zeljnatih cvetlic:

zeljnata glava
olje (olivno ali rastlinsko)
mešanica poprov
sol
dimljena paprika v prahu
mleti česen

Navodila za uporabo:

Postopek priprave krompirčka:

1. Korak

Krompir olupimo in ga narežemo na približno enako velike krajce.

2. Korak Narezan krompir oplaknemo pod vodo. Dobro odcedimo.

3. Korak Vsujemo na pekač in poškropimo z olivnim oljem. Če ga nimamo, lahko uporabimo tudi rastlinskega.

4. Korak Krompirček dobro začinimo z začimbami: dimljeno papriko v prahu in poprom. Dodamo še malo soli.

5. Korak

Dobro premešamo, da se začimbe in olje enakomerno razporedijo po vseh rezinah.

*Pripravimo še zeljnate cvetlice, saj jih istočasno pečemo na istem pekaču.

Postopek priprave zeljnatih cvetlic:

1. Korak

Za pripravo potrebujemo celo zeljnato glavo. Zgornje liste odstranimo in vržemo na kompost.

2. Korak Čez delo dolžino glave odrežemo kolute, ki so debeli nekje med 2 in 3 centimetri.

3. Korak Zeljnate kolute oziroma »cvetlice« začinimo z obeh strani. Dodamo naslednje začimbe: dimljeno papriko v prahu, mešanic poprov in mletim česnom. Dodamo še malo soli.

4. Korak Položimo na pekač, zraven krompirja.

5. Korak Pečico segrejemo na 200 ºC, brez ventilacije.

6. Korak Ko je pladenj popoln in pečica ogreta, sledi samo še pečenje. Pečemo približno 35 minut; čas peke je seveda odvisen od pečice.

7. Korak Krompirček vmes enkrat premešamo, zelnatih cvetlic pa ni potrebno obračati.

8. Korak Ko je krompirček zlato zapečen in ko se na zelju naredi rahla skorjica, je kosilo nared.

9. Korak Vzamemo iz pečice in pred serviranjem pustimo jed počivati nekaj minut.

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Priporočamo

Skrivnostna začimba

(85 Ocen)

3,90 €

Priporočamo
Vegan
Brez glutena

-10%

Sladka paprika, 100 g

(21 Ocen)

3,90 € 3,51 €

-10%

Priporočamo
Vegan
Brez glutena

Česen v prahu, 100 g

(21 Ocen)

3,90 €

Novo

-14%

Zimski kvartet začimb

26,60 € 22,90 €

-14%

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Ideje za kosilo

Čas priprave: 1 ura

Jota z repo

Hitra priprava

Čas priprave: 30 min

Prosena kaša z zelenjavo in feta sirom

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut

Jesenske jedi, ki te pogrejejo

Zeljnate cvetlice in pečen krompirček

Čas priprave: 30 min

Težavnost: 2

Št. sestavin: 21

Količine v receptu so primerne za nasiten obrok za osebi.

Pa dober tek!

Sestavine:

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo krompirčka

krompir (6 srednje velikih krompirjev)
olje (olivno ali rastlinsko)
črni poper (grobo mleti)
sol
dimljena paprika v prahu

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo zeljnatih cvetlic:

zeljnata glava
olje (olivno ali rastlinsko)
mešanica poprov
sol
dimljena paprika v prahu
mleti česen

Navodila za uporabo:

Postopek priprave krompirčka:

1. Korak

Krompir olupimo in ga narežemo na približno enako velike krajce.

2. Korak

Narezan krompir oplaknemo pod vodo. Dobro odcedimo.

3. Korak

Vsujemo na pekač in poškropimo z olivnim oljem. Če ga nimamo, lahko uporabimo tudi rastlinskega.

4. Korak

Krompirček dobro začinimo z začimbami: dimljeno papriko v prahu in poprom. Dodamo še malo soli.

5. Korak

Dobro premešamo, da se začimbe in olje enakomerno razporedijo po vseh rezinah.

*Pripravimo še zeljnate cvetlice, saj jih istočasno pečemo na istem pekaču.

Postopek priprave zeljnatih cvetlic:

1. Korak

Za pripravo potrebujemo celo zeljnato glavo. Zgornje liste odstranimo in vržemo na kompost.

2. Korak

Čez delo dolžino glave odrežemo kolute, ki so debeli nekje med 2 in 3 centimetri.

3. Korak

Zeljnate kolute oziroma »cvetlice« začinimo z obeh strani. Dodamo naslednje začimbe: dimljeno papriko v prahu, mešanic poprov in mletim česnom. Dodamo še malo soli.

4. Korak

Položimo na pekač, zraven krompirja.

5. Korak

Pečico segrejemo na 200 ºC, brez ventilacije.

6. Korak

Ko je pladenj popoln in pečica ogreta, sledi samo še pečenje. Pečemo približno 35 minut; čas peke je seveda odvisen od pečice.

7. Korak

Krompirček vmes enkrat premešamo, zelnatih cvetlic pa ni potrebno obračati.

8. Korak

Ko je krompirček zlato zapečen in ko se na zelju naredi rahla skorjica, je kosilo nared.

9. Korak

Vzamemo iz pečice in pred serviranjem pustimo jed počivati nekaj minut.