Sestavine:
- 680 g extra čvrstega tofuja
- morska sol (po okusu)
- BAM mešanica Funky tofu (po okusu)
- 2 žlici avokadovega olja
![Tiktok mojacokolada](https://zacimbe.si/library/images/mc/tiktok/banner-tiktok-SI-min.png)
Ste že poskusili tofu na žaru? Če ne, morate ta recept dodati med zaznamke!
Tu sta dva razloga, zakaj: Ker je SUPER preprosto. Tofu na žaru je zelo okusen, priprava pa je popolnoma preprosta. Potlačimo, da iztisnemo odvečno vodo, začinimo in prestavimo na žar. To je najpreprostejša veganska glavna jed za poletno kuhanje.
Ker je SUPER okusno. Tofu na žaru rahlo hrustljav, v notranjosti pa ostane mehak in sočen. Začimbe, kot so čili v prahu, kari v prahu, sojina omaka ali BAM mešanica Funky Tofu, mu dajo izrazit okus. Tudi skeptikom glede tofuja bo všeč!
A, ne pozabi na prvi in najpomembnejši korak!
To je stiskanje tofuja. Naj se sliši še tako čudno in morebiti nenavadno, a ne glede ne to, kako pripravljate tofu, tega koraka ne preskočite! Iz tofuja vedno odstranite odvečno vodo, zaradi česar bo tofu bolj kompakten in bo zaradi tega, manj verjetno, razpadel na žaru.
BAM spices nasvet: Ta recept za tofu na žaru bo uspel samo z zelo čvrstim tofujem. Ne poskušajte ga pripraviti z mehkim ali svilnatim tofujem (ali celo navadnim čvrstim tofujem). Vse naštete strukture so premehke in prevodene, da bi zdržale na žaru.