Kategorije

Za gurmane

Predlogi iskanja

Mesni cmoki

  • (1)
  • Čas priprave: 40 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 19
mesni cmoki

Večina vas ima najbrž rada cmoke. Krompirjevo testo, polnilo iz raznovrstnega sadja - jagod, borovnic, sliv ...



Tokrat se je Monika v kuhinji poigrala in "sladke cmoke" spremenila v "slane", z mesnim nadevom. Če mesa ne marate, bi lahko cmoke napolnili tudi z zelenjavo.


TESTO za cmoke lahko naredite po svojem receptu, za piko na i pa mu dodajte žličko KURKUME in ščep POPRA .



Ste vedeli, da kurkuma v kombinaciji s poprom lahko za naš organizem naredi največ? Poper ji pomaga, da se presnavlja počasneje in s tem pridobi čas za svoje dobre učinke. 



DOBER TEK vam želi Monika :)


BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Mesni cmoki

  • Čas priprave: 40 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 19

Sestavine:

  • 3 srednje krompirje
  • 3 žlice pšeničnega zdroba
  • 2 jajci
  • žlička kurkume
  • ščep popra
  • sol
  • in toliko moke, da nastane nelepljivo testo (lonček)
  • 200 g mletega mešanega mesa
  • 1 velika čebula
  • česen
  • zelena zelišča (peteršilj, drobnjak ...)
  • 1 jajce
  • 1 žlica drobtin
  • žlička paprike v prahu
  • 2 dcl paradižnikove mezge
  • sol

Navodila za uporabo:

1. Korak

Krompir v kockah skuhajte, posolite, pretlačite in ga ohladite.

2. Korak

Dodajte mu jajci, zdrob in začimbe ter dobro premešajte. Nato postopoma dodajajte moko, da dobite nelepljivo testo.

3. Korak Za nadev bomo uporabili mesne krogljice, katere smo predhodno skuhali v poljubni omaki. Omaka je lahko paradižnikova,curry-jeva,smetanova … Odvisno od vašega okusa.
1. Korak Najprej naredite mesne krogljice. Mleto meso zmešajte z začimbami, drobtinami in jajcem. Posolite. Oblikujte krogljice v velikosti slive.
2. Korak

Na ponvi popražite narezano čebulo. Čebulo pretresite v posodico in na isti ponvi popražite mesne krogljice. Ko po površini zakrknejo, jim dodajte praženo čebulo, začimbe in mezgo. Prilijte 1 dcl vroče vode, kuhajte na nizkem ognju in ko se omaka zgosti, je gotova. Takrat vzemite krogljice iz omake in jih ohladite na cedilu.

3. Korak Testo ste med tem že lahko razdelili na 6-9 enakih delov, katere z rokami spločite. Na sredino položite ohlajeno mesno krogljico. Obdajte jo s testom in naredite cmok. Cmoke položite v osoljen krop in kuhajte 20 minut.
4. Korak Kuhane cmoke postrezite z omako, iz katere ste vzeli mesne krogljice in s solato-ali kuhano zelenjavo.
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima

Že poznaš naš YouTube kanal?

Novice
Recepti
Aktualno
Novice
Recepti
Aktualno