Bešamel omaka je znana tudi pod imenom bela omaka. Izvira iz Francije in je ena od osnovnih omak. Pripravljena pa je iz treh glavnih sestavin: masla, moke in mleka.
*Marsikoga preseneti velika količina mleka, ki se uporabi pri tem receptu. Iz izkušenj vam povem, da s to količino pride ravno prav kremne bešamel omake za lazanjo, ki jo pripravljamo v pekaču 30 x 23 x 5 centimetrov (mere so približne).
Rezultat je vrhunska kremna bešamel omaka, ki bo vaše jedi gotovo izpilila do potankosti.
Pa dober tek!