Kategorije

Za gurmane

Predlogi iskanja

One pot lasagna: Kulinarična inovacija za moderni čas

  • Čas branja Čas branja: 3 minute
one pot lasagna: kulinaricna inovacija za moderni cas
"One pot lasagna", ali lazanja iz enega lonca, je kulinarična inovacija, ki združuje tradicionalne okuse italijanske lazanje z modernim pristopom kuhanja.

"One pot lasagna", ali lazanja iz enega lonca, je kulinarična inovacija, ki združuje tradicionalne okuse italijanske lazanje z modernim pristopom kuhanja. Ta metoda priprave je v zadnjem času postala izjemno priljubljena, predvsem zaradi svoje preprostosti in minimalne uporabe posode. Koncept "one pot" jedi je v kuhinji pridobil na priljubljenosti, saj ljudje iščejo učinkovitejše načine kuhanja, ki ne zahtevajo veliko časa in truda.


Zakaj je "Lazanja iz enega lonca" tako priljubljena?


“One pot lasagna" je idealna za hitro pripravo domače, tople in okusne večerje ali kosila. Priprava tradicionalne lasagne lahko zahteva veliko časa in več posod, medtem ko omogoča ta metoda pripravo celotne jedi v enem loncu. Ne samo da prihrani čas, ampak tudi olajša čiščenje. Ta preprosta, a učinkovita metoda je idealna za zaposlene posameznike ali družine, ki si želijo okusen obrok brez dodatnega stresa in nereda v kuhinji.


Testenine za lazanjo so ključna sestavina te tradicionalne italijanske jedi, ki se ponaša z bogato zgodovino in raznolikostjo v pripravi. Običajno so izdelane iz durum pšeničnega zdroba, ki daje testeninam trdno strukturo in omogoča, da se med kuhanjem ne razkuhajo preveč. Značilnost teh testenin je njihova ravna in pravokotna oblika, ki se odlično prilega plastični naravi lazanje.


Vrste testenin za lazanjo


1. Predkuhane Testenine: Te testenine so že delno skuhane in hitro pripravljene za uporabo. Prednost je v tem, da jih ni treba posebej kuhati pred plastenjem, kar zmanjšuje čas priprave jedi.


2. Ne-kuhane Testenine: Tradicionalne testenine za lazanjo, ki zahtevajo predhodno kuhanje v vreli vodi. Te vrste testenin omogočajo večji nadzor nad teksturo končne jedi, saj lahko sami določite, kako "al dente" želite, da so testenine.


Kako izbrati prave testenine?


- Za tradicionalno lazanjo, ki zahteva več časa za pripravo, so idealne ne-kuhane testenine, saj ponujajo bogatejšo teksturo in boljšo absorpcijo okusov omak.

- Za hitrejše variante lazanje, kot je "one pot lasagna", so predkuhane testenine odlična izbira, saj skrajšajo čas priprave.


Nasveti za uporabo:


- Pri uporabi ne-kuhanih testenin jih predhodno skuhajte v veliki količini slane vode do želene mehkobe.

- Predkuhane testenine je pogosto treba le namočiti v vodi, da postanejo bolj upogljive pred uporabo.

- Za dodatno okusno plastenje med testeninami lahko dodate različne omake, siri in nadeve po vaši izbiri.


Testenine za lazanjo so več kot le osnova jedi; nudijo strukturo, teksturo in okvir za kombiniranje različnih okusov in sestavin, ki ustvarjajo končni harmonični okus. Izbor pravih testenin in njihova pravilna uporaba lahko močno vplivata na kakovost in okus celotne lazanje.


RECEPT za Lazanjo iz enega lonca:


Sestavine:

- 500 g mletega mesa

- 1 srednje velika čebula, sesekljana

- 3 stroki česna, sesekljani

- 1 žlica BAM ekstra deviškega oljčnega olja

- 700 ml BAM začimbe Sugo in Bolognese

- 250 ml goveje jušne osnove

- 250 g testenin za lazanjo

- 200 g svežega sira (ricotta ali skuta)

- 200 g naribanega sira mozzarella ali parmezan

- 1 žlica BAM suhega majarona

- Sol in poper po okusu


Navodila:

1. V velikem loncu na srednje visoki temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte sesekljano čebulo in česen ter pražite, dokler čebula ne postane prozorna.


2. Dodajte mleto meso in pražite, dokler ni popolnoma skuhano. Začinite z soljo in poprom.


3. V lonec dodajte BAM začimbo Sugo in Bolognese, govejo jušno osnovo in suhi majaron. Dobro premešajte.


4. Previdno vmešajte nekuhane testenine za lasagne, poskrbite, da so enakomerno porazdeljene in prekrite z omako.


5. Pokrijte lonec in kuhajte na nizki temperaturi približno 20 minut, dokler testenine niso mehke.


6. Odstranite pokrov in vmešajte sveži sir. Po vrhu enakomerno potresite nariban sir.


7. Pokrijte in kuhajte še dodatnih 5 minut, dokler se sir ne stopi.


8. Postrezite vroče, okrašeno z dodatnim majaronom ali svežimi zelišči po želji.



One pot lasagna ali Lazanja iz enega lonca je več kot le sodoben preobrat v klasični italijanski kuhinji; je simbol kulinarične kreativnosti in prilagodljivosti. V svetu, kjer čas in udobje v kuhinji postajata vse pomembnejša, "one pot lasagna" ponuja popolno rešitev.


Namesto klasične bolognese omake lahko uporabite katerokoli omako za lazanjo. V kolikor ste ljubitelj zelenjave, preiskusite spodnje recepte. Vsak recept preprosto prilagodite tako, da namesto klasičnega zlaganja v pekač sledite navodilom za lazanjo iz enega lonca.


RECEPT: Lazanja z bučkami

RECEPT: Špinačna lazanja

RECEPT: Zelenjavna lazanja


BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki

Popust za izdelke iz recepta - 10%:
-0,78 €
Skupaj:
7,02 €

Že poznaš naš YouTube kanal?

Novice
Recepti
Aktualno
Novice
Recepti
Aktualno