070 222 555 
info@bamspices.com 
Prijava 
si 
Novo 
Priporočamo 
Znižano 
Prijava 
Dostava 
Postopek vračila 
Vegan
Najbolj prodajano
Brez glutena
Sestavine:
- 560 do 625 g moke
- 65 g sladkorja
- 14 g suhega kvasa
- 1 do 1,5 žlice soli
- 180 ml mleka
- 180 ml vode
- 55 g masla
- 1 jajce
- 55 g masla
- 3 stroke česna ali BAM česen v prahu
- 40 g drobno naribanega parmezana
Navodila za uporabo:
1
V veliki skledi mešalnika zmešamo 70 g moke, sladkor, suhi instant kvas in sol.
Segrejemo mleko, vodo in maslo. Vmešamo v mešanico moke. Pri srednji hitrosti stepamo 2 minuti.
2
Dodajte jajce in še 70 g moke. Pri visoki hitrosti stepamo dve minuti. Vmešamo še toliko preostale moke, da dobimo mehko testo.
Gnetemo na rahlo pomokani površini, dokler testo ni gladko in elastično, približno 8 do 10 minut. Testo pustimo počivati 10 minut.
3
Testo razdelimo na 20 enakih delov in vsak kos razvaljamo v gladko kepo. Vsako kroglico testa namažemo s stopljenim maslom in potresemo z zvrhano žlico mešanice parmezana in česna. Razporedimo v vrstice, ki so narazen 0,5 cm. Pokrijemo in pustimo vzhajati na toplem do 30 minut oziroma dokler se ne volumen testa ne podvoji.
4
Pečico segrejemo na 200°C. Vzhajane žemljice v segreti pečici pečemo 18 minut oziroma dokler ne postanejo zlato rjave.
Preračunaj 
Gurmanski nasveti 
English