Kategorije

Za gurmane

Predlogi iskanja

Začinjen krompir z lečo

  • (1)
  • Čas priprave: 30 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 15
zacinjen krompir z leco

Krompir, ki ga bomo pripravili danes, se brez skrbi za kosilo ponudi samostojno, v družbi velike sklede sezonske ali mešane solate. Za bogastvo okusov bodo poskrbele dodane začimbe, leča pa bo poskrbela za beljakovinsko podporo obroku. Sledite nam v našo kuhinjo, da se skupaj lotimo priprave.




Še nekaj informacij
Leča sodi med stročnice, je bogata z beljakovinami in je rastlinsko nadomestilo za meso. Poznamo več vrst, barv leče, za ta recept izberite sebi najljubšo. Mi smo uporabili črno in oranžno. Ker smo ju skuhali skupaj, je čarobni barvni kontrast izginil ;)


Krompir v tem receptu, lahko že od začetka pražite na ponvi. Mi smo si prihranili del poti in smo skrajšali čas priprave kosila s tem, da smo krompir na pol skuhali. Jed lahko pripravite tudi v pečici, vendar ne pozabite večkrat premešati sestavin, da bodo po vsej površini lepo popečene.


Za praženje uporabljajte kakovostno olje, ki ima visoko stopnjo dimnosti, torej je primerno za dolgotrajno toplotno obdelavo na visokih temperaturah. Zelo primerno je gorčično olje. Za njim pa ne zaostaja dosti tudi repično olje.


Recept je prispevala Monika.


Pa dober tek! :)
BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Začinjen krompir z lečo

  • Čas priprave: 30 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 15

Sestavine:

  • desko
  • nož
  • štedilnik
  • ponev
  • lonec
  • kuhalnico
  • žlico
  • 3 velike krompirje
  • 100 g leče po izbiri
  • 3 stroke česna
  • dimljena paprika
  • poper
  • kumin
  • žlica sezama
  • olje

Navodila za uporabo:

1. Korak Lečo dobro splaknite pod tekočo vodo in jo skuhajte po navodilih na embalaži. Soli še ne dodajajte. Česen olupite in drobno nasekljajte.
2. Korak Krompir operite, olupite in narežite na manjše kose. Stresite ga v večjo ponev, mu dolijte manjšo količino vode, posolite in kuhajte. Preden bo krompir čisto skuhan, bo voda povrela. Če je vode preveč, jo odlijte. 
3. Korak Potem krompirju prilijte žlico ali dve olja, da se bo začel pražiti. Potresite ga z naštetimi začimbami, premešajte in pražite naprej. Po recimo desetih minutah krompirju dodajte sezam in dobro premešajte.
4. Korak Kuhani leči dodajte sol in nasekljan česen ter vse skupaj ravno tako dodajte krompirju. Popražite,da bo izparela vsa odvečna tekočina od kuhanja leče. Po potrebi dodajte še malo olja, da se bo jed dodobra popražila.
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima

Že poznaš naš YouTube kanal?

Novice
Recepti
Aktualno
Novice
Recepti
Aktualno