
Sestavine:
- 350 g jajc (približno 7 velikih)
- 25 g mleka
- 25 g kisle smetane
- 60 g masla
- sol in poper, po okusu
- BAM mešanica Aglio & Pepperoncino
Umešana jajca so eden od največkrat pripravljena jed, ki jo postrežemo ali si zaželimo za zajtrk. Največkrat nas vsa mehka, kremna, bogatega okusa pričakajo na pladnju hotelskega zajtrka. Kadarkoli želiš točno takšna pripraviti doma, so rezultat sicer okusna umešana jajca, a niso točno takšna kot bi morala biti.
Manjka jim tista pika na i.
Zdi se nam, da zagotovo Masterchef mojstri dodajajo kakšne moderne sestavine, a to sploh ni res. Za pripravo odličnih umešanih jajc ni potrebno dodati nobenih novodobnih ali nepoznanih sestavin.
Preden se lotimo recepta pa še par naših nasvetov: