Začini svoj nakup! 🌶️ Uporabi kodo TENOFF in prihrani 10% pri črnem popru v prahu.

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Ekstra deviško oljčno olje v spreju, 200 ml

(3 Ocen)

6,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Šunka v testu

(1)

Čas priprave: 2 uri
Težavnost:
Št. sestavin: 10

Šunka v testu je jed, ki običajno zbudi zanimanje in navdušenje zaradi svoje impozantne predstavitve, nežnega kruha in izjemnega okusa. Čeprav je primerna za pripravo skozi vse leto, se zdi, da je še posebej priljubljena za velikonočne praznike.

Pripravimo jo lahko že dan prej, tako da je pripravljena za praznični zajtrk. Tudi za tiste, ki se običajno ne lotevate priprave kvašenega testa in bi radi pripravili nekaj posebnega, je šunka v testu odlična izbira. Malo truda za pripravo te jedi se zagotovo obrestuje, saj le malokaj se lahko primerja z njenim okusom.

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Šunka v testu

Čas priprave: 2 uri
Težavnost:
Št. sestavin: 10

Sestavine:

1 srednje velika šunka (približno 1,5 do 2 kg), že kuhana
500 g moke
1 vrečka suhega kvasa
250 ml tople vode
1 čajna žlička sladkorja
1 čajna žlička soli
50 ml oljčnega olja
1 jajce za premaz
1 žlička BAM Česen v prahu
1 žlička BAM Timijan

Navodila za uporabo:

Navodila:

1. Korak Testo: V skledo presejte moko in dodajte suhi kvas, sladkor in sol. V sredino naredite vdolbino in vanjo vlijte toplo vodo in oljčno olje. Z rokami ali z mešalnikom zamesite gladko testo. Pokrijte ga s čisto kuhinjsko krpo in pustite vzhajati na toplem mestu približno 1 uro, da testo podvoji volumen.

2. Korak Priprava šunke: Medtem ko testo vzhaja, šunko pripravite tako, da odstranite morebitno preostalo kožo ali odvečno maščobe. Šunko lahko po želji dodatno začinite z začimbami, kot so rožmarin ali timijan, za dodaten okus.

3. Korak Oblikovanje šunke v testu: Ko je testo vzhajalo, ga na rahlo pomokani površini razvaljajte v velikost, ki je dovolj velika, da lahko popolnoma ovijete šunko. Šunko položite na sredino testa in testo nežno zavijte okoli šunke, tako da je popolnoma prekrita. Presežek testa odrežite in uporabite za dekoracijo, če želite.

4. Korak Pečenje: Šunko v testu položite na pekač, obložen s peki papirjem. Testo premažite z razžvrkljanim jajcem za lepši sijaj. Pečico segrejte na 180°C in šunko pecite približno 45 minut do 1 ure, dokler testo ne dobi lepe zlato rjave barve.

5. Korak Postrežba: Pečeno šunko v testu pustite, da se nekoliko ohladi, preden jo narežete. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.

O avtorju

Ana F.

O nas

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Vegan
Novo

Črni poper v prahu, 90 g

4,90 €

Najbolj prodajano
Vegan

Mešanica BBQ: Über Alles, 80g

(32 Ocen)

4,90 €

Priporočamo
Brez glutena
Vegan

Bazilika, 25 g

(13 Ocen)

2,90 €

Vegan
Najbolj prodajano

Mešanica Sugo & Bolognese, 70g

(44 Ocen)

4,90 €

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut

Šunka v testu

Čas priprave: 2 uri

Težavnost: 2

Št. sestavin: 10

Sestavine:

1 srednje velika šunka (približno 1,5 do 2 kg), že kuhana
500 g moke
1 vrečka suhega kvasa
250 ml tople vode
1 čajna žlička sladkorja
1 čajna žlička soli
50 ml oljčnega olja
1 jajce za premaz
1 žlička BAM Česen v prahu
1 žlička BAM Timijan

Navodila za uporabo:

Navodila:

	Testo: V skledo presejte moko in dodajte suhi kvas, sladkor in sol. V sredino naredite vdolbino in vanjo vlijte toplo vodo in oljčno olje. Z rokami ali z mešalnikom zamesite gladko testo. Pokrijte ga s čisto kuhinjsko krpo in pustite vzhajati na toplem mestu približno 1 uro, da testo podvoji volumen.
	Priprava šunke: Medtem ko testo vzhaja, šunko pripravite tako, da odstranite morebitno preostalo kožo ali odvečno maščobe. Šunko lahko po želji dodatno začinite z začimbami, kot so rožmarin ali timijan, za dodaten okus.
	Oblikovanje šunke v testu: Ko je testo vzhajalo, ga na rahlo pomokani površini razvaljajte v velikost, ki je dovolj velika, da lahko popolnoma ovijete šunko. Šunko položite na sredino testa in testo nežno zavijte okoli šunke, tako da je popolnoma prekrita. Presežek testa odrežite in uporabite za dekoracijo, če želite.
	Pečenje: Šunko v testu položite na pekač, obložen s peki papirjem. Testo premažite z razžvrkljanim jajcem za lepši sijaj. Pečico segrejte na 180°C in šunko pecite približno 45 minut do 1 ure, dokler testo ne dobi lepe zlato rjave barve.
	Postrežba: Pečeno šunko v testu pustite, da se nekoliko ohladi, preden jo narežete. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.