Čas priprave:
20 min 
Težavnost:
Št. sestavin:
12 
Steak ali zrezek je lahko postrežen na tisoč in en način. Mi smo mu tokrat dodali kremno smetanovo omako z gobicami.
Razkošna smetanova omaka lahko navadno jed spremeni v nekaj posebnega. Smetanova omaka po tem receptu bo podobna je podoben tipični beli omaki ali bešamelu, vendar bo bogatejšega okusa.
Prav tako smetanova omaka slovi po vsestranski uporabi – dodamo ji lahko kanček elegance z nekaj žlicami chardonnaya ali drugega suhega belega vina ali pa ji dodamo parmezan in pripravimo kremno smetanovo omako s parmezanom, recept najete tukaj.
Ne glede na to, ali bo smetanova omaka pripravljena le z osnovnimi ali ji bomo dodali še druge sestavine in tako nadgradili okus, bo nastala čudovita smetanova omaka, ki jo lahko postrežemo ob testenine, piščančje meso, kozice in druge morske jedi.
Smetanova omaka se odlično znajde tudi kot osnova za bogate in kremaste makarone in sir.
Mi smo ji tokrat dodali nekaj gobic in pripravili odlično smetanovo omako, ki se odlično ujame s sveže pripravljenim zrezkom.
Čas priprave:
20 min
Težavnost:
Št. sestavin:
12 Pred pripravo pustimo zrezke stati 30 minut pri sobni temperaturi. Nato jih iz vseh strani začinimo s soljo in poprom.
Na srednje močnem ognju segrejemo veliko ponev ali ponev iz litega železa. Dodamo žlico olja. Ko se ponev začne dimiti, zrezke položimo v ponev in v serijah po dva zrezka, zrezke pečemo tri minute na vsaki strani.
Zmanjšamo toploto in v ponev dodamo: dve žlici masla, tri do štiri vejice timijana in tri stroke česna. Pustimo, da se maslo malo speni.
Med pečenjem neprestano pražimo še eno do dve minuti oziroma dokler zrezki niso pripravljeni po vaših željah.
Timijan in česen odstranimo iz ponve ter zrezke preložimo na krožnik.
Zrezke prelijemo s sokovi iz ponve in pustimo počivati.
070 222 555 
info@bamspices.com 
Prijava 
si 
Novo 
Priporočamo 
Znižano 
Prijava 
Dostava 
Postopek vračila 
Vegan
Brez glutena
Najbolj prodajano
Gurmanski nasveti 
Slovenščina