Kategorije

Za gurmane

Predlogi iskanja

Preprosta, mehka in puhasta pica z Naan kruhki

  • (1)
  • Čas priprave: 1 ura
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 9
naan je tradicionalna indijska pogaca ki je mehka in zracna polna majhnih zracnih zepkov lahko ga pojeste samega ga kot prilogo ponudite k izbranemu kosu mesa ali zelenjeve iz zara ali pa z njim nadomestite testo za pico

S tem preprostim receptom za Naan kruh dobite popolnoma mehak in puhast kruh. Naan je tradicionalna indijska pogača, ki je mehka in zračna, polna majhnih zračnih žepkov. Lahko ga pojeste samega, ga kot prilogo ponudite k izbranemu kosu mesa ali zelenjeve iz žara ali pa z njim nadomestite testo za pico, mu dodajte BAM mešanico Pica & Pasta in navdušite z novim okusom pice.

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Preprosta, mehka in puhasta pica z Naan kruhki

  • Čas priprave: 1 ura
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 9

Sestavine:

  • 120 ml tople vode
  • en paket suhega kvasa
  • 2 žlički sladkorja
  • 3 žlice olivnega olja
  • 30 g čvrstega navadnega jogurta
  • 1 veliko jajce
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 320 g večnamenske moke
  • BAM mešanica Pica & Pašta

Navodila za uporabo:

1. Korak

V večji skledi zmešajte toplo vodo, kvas in sladkor. Počakajte 5 do 10 minut, da začne kvas delovati in ustvari penasto strukturo. Če struktura ne postane penasta, kvas ni opravil svoje naloge in je potrebno postopek ponoviti.

2. Korak

Če ste dobili penasto strukturo, dodajte oljčno olje, jogurt, stepeno jajce in sol. Mešajte, dokler ne dobite gladke mešanice.

3. Korak

Z leseno žlico vmešajte moko, da se sestavine povežejo med sabo. Nato "preklopite" na svoje roke in testo združite v kroglico, da postane gladko in sijoče. Če je testo zelo lepljivo, dodajte 1 do 2 žlici moke.

4. Korak

Čisto posodo premažite z oljem. Pri izbiri sklede bodite pozorni, da izberete dovolj veliko, saj se bo testo podvojilo.

5. Korak

Testo prestavite v pripravljeno skledo, vrh zelo rahlo poprašite z moko, pokrijte z živilsko folijo in pustite vzhajati na toplem, približno eno uro do eno uro in pol.

6. Korak

Vzhajano testo nato položite na rahlo pomokano površino. Na testo potresite nekaj moke. Vzhajano testo malo potlačite in narežite na šest enakih kosov, nato pa z raztezanjem testa oblikujte gladke kroglice.

7. Korak

Vsak krog testa poravnajte z roko, nato pa z valjarjem razvaljajte vsako kroglico v krog.

8. Korak

Segrejte ponev na srednje močan ogenj. Premažite jo z žličko olja.

9. Korak

Odstranite odvečno moko od valjanja in testo nežno položite v ponev in pecite, dokler se na zgornjem delu ne pojavijo zračni mehurčki.

10. Korak

Obrnite in pecite še 45–60 sekund, dokler mehurčki ne postanejo zlato rjave barve.

11. Korak

Odstavite in pečeno testo ogrejte v čisti kuhinjski brisači. Nadaljujte s preostalimi kroglicami pri tem pa pazite, da je ponev vroča.

1. Korak

Pripravljene Naan kruhke premažite paradižnikovo omako, kateri ste dodali BAM mešanico Pica & Pašta, sirom, salamo in začimbami po izbiri. Naložene kruhke postavite v pečico ogreto na 200 stopinj Celzija in pecite približno pet do deset minut. Toliko, da se izbran sir raztopi, rob testa pa naj bo rahlo zapačen. Pa dober tek! 

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki

Popust za izdelke iz recepta - 10%:
-0,39 €
Skupaj:
3,51 €
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima

Že poznaš naš YouTube kanal?

Novice
Recepti
Aktualno
Novice
Recepti
Aktualno