070 222 555 
info@bamspices.com 
Prijava 
si 
Novo 
Priporočamo 
Znižano 
Prijava 
Dostava 
Postopek vračila 
Najbolj prodajano
Vegan
Brez glutena
Sestavine:
- 4 piščančja prsa brez kosti
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 1 žlica olivnega olja
- 360 ml jušnje piščančje osnove
- 60 ml limoninega soka
- 1 žlica naribane limonine lupinice
- 240 g na koščke narezane čebule
- 2 stroka česna
- 2,5 čajne žličke svežega timijana
- 80 ml smetane za kuhanje
- 45 g na kocke narezanega neslanega masla sobne temperature
- BAM mešanica začimb za perutnino
Navodila za uporabo:
1
Obe strani vsakega kosa piščančjih prsi rahlo potresemo s soljo, poprom in BAM mešanico začimb za perutnino. V veliki ponvi, odporni na pečico, segrejemo olje na srednje močnem ognju. Dodamo piščančje meso in kuhamo med 7 do 8 minut, pri tem pa meso enkrat obrnemo. Želimo, da je piščanec zunaj lepo zapečen, v sredini pa še ne pečen do konca, ker se bo dokončno spekel v pečici. Piščanca položimo na krožnik in tesno pokrijemo s folijo.
2
Pečico segrejemo na 190°C. V ponev, v kateri se je pekel piščanec, dodamo juho, limonin sok, limonino lupinico, čebulo, česen in timijan. Vse sestavine kuhamo in mešamo, da z dna postrgamo zapečene koščke piščanca. Ko sestavine zavrejo, jih brez pokrovalke pustimo vreti 10 minut ali dokler se tekočina ne zreducira na približno 120 ml. Zdaj vmešamo še smetano in maslo. Pustimo vreti, občasno premešamo. Vre naj vsaj 3 do 4 minute.
3
V omako dodamo piščanca in ponev prestavimo v segreto pečico. Pečemo, dokler piščanec ne bo popolnoma pečen, približno 10 minut. Piščanca postrežemo z omako.
Preračunaj 
Gurmanski nasveti 
English