Sestavine:
- ½ žličke BAM bazilike
- 30 g pinjol
- 50 g naribanega parmezana
- 120 ml ekstra deviškega olivnega olja
- ½ žličke BAM česna v prahu
- Sol po okusu
Pestu dajejo edinstveno aromo in bogat okus sveža zelišča, medtem ko pinjole dodajo hrustljavost in rahlo oreškast pridih. Uporablja se lahko kot preliv za testenine, dodatek k solatam, namaz na kruhu ali kot začimba za različne jedi. Razkrivamo preprost recept za domači pesto iz sveže bazilike, česna, pinjol, parmezana in olivnega olja.