Chia puding z jagodičevjem

Vsi poznamo občutek želje po nečem sladkem ali slanem, ko nam pade energija. Velikokrat se v takem trenutku poslužimo nečesa nezdravega, kar nas poteši za kratek čas, a smo kmalu spet lačni. Svojemu telesu in svojim možganom bi naredili veliko uslugo, če bi v takem trenutku posegli po nečem polnovrednem, kar bi nas potešilo za dlje časa in telesu dalo pravo energijo, ne pa praznih kalorij, ki jih dobimo z rafiniranim sladkorjem in ostalimi procesiranimi izdelki. Puding iz chia semen je v takem trenutku vrhunska izbira. Semena so polna vlaknin, zato bo občutek sitosti ostal prisoten dlje časa. Jagodičevje je vir antioksidantov in vlaknin, pa tudi sladkorja, po katerem velikokrat hrepenimo. Chia puding ne vzame veliko časa za pripravo, pripravimo ga lahko vnaprej in ga hranimo v hladilniku tudi do 5 dni. Spodnji recept zadošča za 3 kozarčke pudinga.

Dodatne informacije:

Seveda ni potrebe, da uporabite kokosov sladkor. Uporabite lahko tudi bel sladkor, a bo zaradi tega puding veliko bolj sladek, zato bodite previdni. Uporabite lahko tudi agavin sirup, javorjev sirup, kokosov sirup, rjav sladkor ali katero drugo sladilo. Če se sladkorju izogibate, lahko sladila preprosto izpustite iz recepta.

Chia semena so vir vlaknin in beljakovin, hkrati pa so polna omega-3, vsebujejo pa tudi omega-6 maščobne kisline. Zaradi vsega tega nas dobro nasitijo, sitost pa ostane prisotna dlje časa.

Recept je prispevala Vita.

Pa dober tek! :)