Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Priporočamo
Novo
Vegan

Avokadovo olje v spreju, 200 ml

7,90 €

Najbolj prodajano
Vegan

Mešanica Aglio & Pepperoncino, 60g

(26 Ocen)

4,90 €

Darilni paket treh začimb

19,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Bučni kolač

Bučni kolač

Name: Bučni kolač
Total time: 30 min
Ingredients: Okrogel pekač z luknjo, premera 25 centimetrov; Posodo za dušenje bučk; Palični mešalnik; Posodo za mešanje mase za kolač; Posodo za mešanje preliva; Žlico ali kuhalnico; Ročni mešalnik ali robota; Pripomoček za mletje klinčkov; Cedilo; Tehtnico; 170 g bučnega pireja hokaido buče; 2 jajci; Pol žličke mletega ingverja; Pol žličke mletih klinčkov; Pol žličke muškatnega oreščka; Pol žličke soli; 1žlička vanilijevega sladkorja; 1 žlička cimeta; 2 žlički pecilnega praška; 1 žlička sode bikarbone; 200 g rjavega sladkorja; 250 g pirine gladke moke; 115 g masla; 200 g pinjenca; Maslo za pekač; Moka za posip pekača

(1)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 26

Preprost, malo drugačen bučni kolač vas bo prevzel z omamnim vonjem in dobrim okusom. Za vse ljubitelje buč!

Nasvet:

Za pripravo bučnega pireja, razrežite in olupite eno izmed oranžnih buč in ji odstranite semenje. Buča je lahko maslenka, hokaido ali muškatna buča.

Bučo narežite na manjše kose in jo podušite v pokriti posodi, na zmerni temperaturi z dodatkom žlice ali dveh vode.

Recept je prispevala Monika.

Pa dober tek! :)

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Sestavine:

Za pripravo bučnega kolača potrebujemo naslednje pripomočke:

Okrogel pekač z luknjo, premera 25 centimetrov
Posodo za dušenje bučk
Palični mešalnik
Posodo za mešanje mase za kolač
Posodo za mešanje preliva
Žlico ali kuhalnico
Ročni mešalnik ali robota
Pripomoček za mletje klinčkov
Cedilo
Tehtnico

Za pripravo bučnega kolača potrebujemo naslednje sestavine:

170 g bučnega pireja hokaido buče
2 jajci
Pol žličke mletega ingverja
Pol žličke mletih klinčkov
Pol žličke muškatnega oreščka
Pol žličke soli
1žlička vanilijevega sladkorja
1 žlička cimeta
2 žlički pecilnega praška
1 žlička sode bikarbone
200 g rjavega sladkorja
250 g pirine gladke moke
115 g masla
200 g pinjenca
Maslo za pekač
Moka za posip pekača

Za pripravo preliva potrebujemo naslednje sestavine:

Navodila za uporabo:

Bučni kolač se pripravi na sledeč način:

Mehko maslo in rjavi sladkor zmešajte v gladko zmes.

Dodajte jajci in penasto umešajte.

Moko zmešajte v drugi posodi, skupaj začimbami, sodo in pecilnim.

Penasto umešani jajčni zmesi izmenično počasi dodajajte moko z dodatki, ohlajen bučni pire in pinjenec.

Okrogel pekač premera 25 centimetrov, z luknjo na sredini, namažite z maslom in potresite z moko.

Zlijte vanj pripravljeno maso in pecite 55 minut na 190 stopinj Celzija.

Pečen kolač naj počiva pol ure, medtem zmešajte sestavine za preliv.

Dodajte le toliko mleka, da preliv dobi strukturo jogurta.

Z njim premažite kolač in ga postrezite.

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Novo

-10%

Paket začimb za juhe

16,60 € 14,90 €

-10%

Novo

-15%

Paket začimb za namaze

17,60 € 14,90 €

-15%

Priporočamo
Vegan
Najbolj prodajano

Mešanica Fajita, 90g

(24 Ocen)

7,90 €

Vegan
Novo
Priporočamo

ekstra-devisko-oljcno-olje-v-spreju-200-ml

Ekstra deviško oljčno olje v spreju, 200 ml

(3 Ocen)

6,90 €

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut