O nas
FAQ

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Priporočamo
Vegan

Mešanica Funky Tofu, 90g

(9 Ocen)

4,90 €

Vegan
Najbolj prodajano
Priporočamo

Repično olje v spreju, 200 ml

(1 Ocen)

4,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Ajdove kroglice

Ajdove kroglice

Name: Ajdove kroglice
Total time: 45 min
Ingredients: lonec za ajdovo kašo; cedilo, da operete ajdovo kašo; lonec za pire krompir (če nimate ostankov pireja v hladilniku); pripomoček za tlačenje krompirja; tri sklede za paniranje; mlinček za mletje ovsenih kosmičev; pripomoček za ribanje parmezana; tehtnico; posodo za mešanje mase; olje za cvrtje; 200 g ajdove kaše; 250 g krompirjevega pireja; 50 g parmezana; drobnjak; mleti česen; sol; skodelica mletih ovsenih kosmičev; skodelica moke; 2-3 jajca

(1)

Čas priprave: 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 19

Vonj po ajdi naj danes napolni vašo kuhinjo. Kuhana ajdova kaša se počasi vrača na naše jedilnike. Vedno večkrat je uporabljena kot priloga in izvrstno se poda gobovi omaki. Tako vam tudi priporočamo, da zaužijete današnje ajdove kroglice - skupaj z gobovo omako. Mesa tudi pogrešali ne boste. Če pa ga pogrešate že samo ob misli, da ga ne bo za kosilo, si pa zakuhajte kak zrezek v gobovo omako.

Saj vem, da veš:

Ajdovih kroglic bo nekako za 4-5 oseb. Če kakšna ostane, pa jo brez problema pohrustate za večerjo, kar hladno. Če nimate omake, se zraven prileže skleda sezonske solate.
Za paniranje lahko namesto mletih ovsenih kosmičev uporabite drobtine.
Količina porabljenih jajc je seveda odvisna od njihove velikosti. Za paniranje najprej ubijte eno jajce in po potrebi dodajte še eno. Za maso pa je dovolj eno veliko jajce.
Ajdove kroglice so izvrstna priloga, lepa na pogled in dobrega okusa. Primerne so tudi kot "finger food", ker jih je najlažje jesti kar z rokami.
Kdaj je olje dovolj vroče? Jaz sem od 9 stopenj uporabila 6 na svojem štedilniku. Kdaj pa je olje dovolj segreto, ugotovite tako, da ročaj suhe kuhalnice pomočite v olje. Če zacvrči, je dovolj segreto. Lahko poskusite tudi tako, da majhen košček mase daste v olje in vidite, če zacvrči.

Recept je prispevala Monika.

Pa dober tek! :)

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Ajdove kroglice

Čas priprave: 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 19

Sestavine:

Kaj potrebujete za pripravo ajdovih kroglic:

lonec za ajdovo kašo
cedilo, da operete ajdovo kašo
lonec za pire krompir (če nimate ostankov pireja v hladilniku)
pripomoček za tlačenje krompirja
tri sklede za paniranje
mlinček za mletje ovsenih kosmičev
pripomoček za ribanje parmezana
tehtnico
posodo za mešanje mase

Sestavine ki jih potrebujete za pripravo ajdovih kroglic:

olje za cvrtje
200 g ajdove kaše
250 g krompirjevega pireja
50 g parmezana
drobnjak
mleti česen
sol
skodelica mletih ovsenih kosmičev
skodelica moke
2-3 jajca

Navodila za uporabo:

Postopek za pripravo ajdovih kroglic:

1. Korak Ajdovo kašo skuhajte z dodatkom soli in jo ohladite.

2. Korak Pire krompir naredite svež, lahko pa porabite ostanek, ki vas čaka v hladilniku, od prejšnjega dne.

3. Korak Pire krompir zmešajte z ajdovo kašo in dodajte eno razžvrkljano jajce, parmezan in začimbe. Umešajte enotno maso iz katere oblikujte kroglice poljubne velikosti - recimo premera 3 cm.

4. Korak Vsako kroglico povaljajte v moki, razžvrkljanih jajcih in mletih ovsenih kosmičih oziroma drobtinah.

5. Korak Kroglice nato previdno polagajte v vroče olje, da se lepo in enakomerno zapečejo do zlato rjave barve.

6. Korak Ocvrte kroglice odcedite najprej na mreži, šele kasneje jih zložite na papirnato brisačo. Tako ne bodo preveč napojene z maščobo.

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Priporočamo

Ni na zalogi

Skrivnostna začimba

(85 Ocen)

1,90 €

Ni na zalogi

-15%

Paket svetovno znanih začimb

(12 Ocen)

36,40 € 30,90 €

-15%

Priporočamo
Vegan

Arabska kavna mešanica, 60g

(23 Ocen)

6,90 €

Vegan
Priporočamo

Ni na zalogi

Mešanica Za hobotnico in rakce, 60g

(17 Ocen)

6,90 €

Ni na zalogi

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut

Ajdove kroglice

Čas priprave: 45 min

Težavnost: 3

Št. sestavin: 19

Sestavine:

Kaj potrebujete za pripravo ajdovih kroglic

lonec za ajdovo kašo
cedilo, da operete ajdovo kašo
lonec za pire krompir (če nimate ostankov pireja v hladilniku)
pripomoček za tlačenje krompirja
tri sklede za paniranje
mlinček za mletje ovsenih kosmičev
pripomoček za ribanje parmezana
tehtnico
posodo za mešanje mase

Sestavine ki jih potrebujete za pripravo ajdovih kroglic

olje za cvrtje
200 g ajdove kaše
250 g krompirjevega pireja
50 g parmezana
drobnjak
mleti česen
sol
skodelica mletih ovsenih kosmičev
skodelica moke
2-3 jajca

Navodila za uporabo:

Postopek za pripravo ajdovih kroglic

	Ajdovo kašo skuhajte z dodatkom soli in jo ohladite.
	Pire krompir naredite svež, lahko pa porabite ostanek, ki vas čaka v hladilniku, od prejšnjega dne.
	Pire krompir zmešajte z ajdovo kašo in dodajte eno razžvrkljano jajce, parmezan in začimbe. Umešajte enotno maso iz katere oblikujte kroglice poljubne velikosti - recimo premera 3 cm.
	Vsako kroglico povaljajte v moki, razžvrkljanih jajcih in mletih ovsenih kosmičih oziroma drobtinah.
	Kroglice nato previdno polagajte v vroče olje, da se lepo in enakomerno zapečejo do zlato rjave barve.
	Ocvrte kroglice odcedite najprej na mreži, šele kasneje jih zložite na papirnato brisačo. Tako ne bodo preveč napojene z maščobo.