Veganska francoska solata
Čas priprave:
20 min
Težavnost:
1
Št. sestavin:
20
|
|
Francoska solata je praznična jed, ki se je navadno poslužujemo v času Božiča, novega leta in Velike noči. Mnogim je tako pri srcu, da si jo privoščijo tudi ob navadnih dneh. Če ste se odločili za vegansko prehrano, ni razloga, da bi se odpovedali tej slastni prilogi. Veganska francoska solata je prav tako okusna kot neveganska, a vsebuje namesto navadne majoneze vegansko verzijo le-te. Priprava je preprosta, rezultat pa izjemno okusen.
Dodatne informacije
Kupite lahko zmrznjeno mešanico zelenjave za francosko solato in enostavno pokuhate to, ki je že narezana na majhne koščke. Druga možnost je, da uporabite svežo zelenjavo in jo narežete in skuhate sami. Tretja možnost, ki se vam ponuja je to, da kupite kuhano korenje in grah v steklenem kozarcu, uporabite pa svež krompir – pri tem boste morali krompir narezati in skuhati, korenje pa le narezati; ker je korenje navadno majhno (baby carrots), vam rezanje ne bo vzelo preveč časa.
Sama rada uporabljam sladek krompir namesto navadnega, kar sem naredila tudi v tem primeru. Seveda je to variacija, ki vam je ali pa vam ni všeč. Če se odločite za sladek krompir, poskrbite, da bo ta bele sorte, saj bo sicer vaša solata vsa oranžna.
Recept je prispevala Vita.
Pa dober tek! :)