O nas
FAQ

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Priporočamo
Vegan
Najbolj prodajano

Mešanica Pica & Pašta, 25g

(67 Ocen)

3,90 €

Vegan
Najbolj prodajano
Priporočamo

Mešanica Funky Tofu, 90g

(9 Ocen)

4,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Piščančji file v zeliščni skorjici

Piščančji file v zeliščni skorjici

Name: Piščančji file v zeliščni skorjici
Total time: 30 min
Ingredients: Krožnik za meso; Krožnik za zelišča; Papirnate brisače; Ponev; Pokrovko; Vilice ali lopatko za obračanje mesa; 500 g piščančjih filejev (tri polovice); 2 žlici začimbne mešanice Vrtna zelišča - drobljena; 1 čajna žlička poljubne Curry mešanice - ni obvezno (mi smo uporabili Kashmiri masalo); Sol; Olje

(1)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 16

Piščančje meso je zelo nezahtevno za pripravo, zato se velikokrat znajde na naših krožnikih. Že samo po sebi okusno meso, pa lahko še dodatno obogatite in ravno to bomo naredili z današnjim receptom.

Nasvet:

Če želite, da bo zeliščna skorjica na piščančjem fileju bolj izrazita, lahko delate po postopku paniranja.
Osoljen piščančji file povaljate v moki, nato v jajcu in na koncu v mletih zeliščih.
Za bolj hrustljav okus, pa ta zelišča pomešajte s kako žlico krušnih drobtin.
V receptu lahko namesto Vrtnih zelišč uporabite Mediteranska zelišča, Provansalska zelišča ali preprosto naredite svojo mešanico zelišč. Izbirajte med dodatkom origana, popra, mlete paprike, rožmarina, majarona, česna, pora, čebule, zelene, peteršilja, drobnjaka …

Recept je prispevala Monika.

Pa dober tek! :)

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Piščančji file v zeliščni skorjici

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 16

Sestavine:

Za pripravo piščančjega fileja v zeliščni skorijci potrebujemo naslednje pripomočke:

Krožnik za meso
Krožnik za zelišča
Papirnate brisače
Ponev
Pokrovko
Vilice ali lopatko za obračanje mesa

Za pripravo piščančjega fileja v zeliščni skorijci potrebujemo naslednje sestavine:

500 g piščančjih filejev (tri polovice)
2 žlici začimbne mešanice Vrtna zelišča - drobljena
1 čajna žlička poljubne Curry mešanice - ni obvezno (mi smo uporabili Kashmiri masalo)
Sol
Olje

Navodila za uporabo:

Piščanjčji file v zeliščni skorijci pripravimo na sledeč način:

1. Korak Piščanje fileje oziroma piščančje prsi prerežemo po sredini prek hrbtnega dela, če niso že, da dobimo polovičke, ki so primerne za eno porcijo.

2. Korak Meso na hitro splaknemo pod tekočo vodo, da odstranimo morebitne delce kosti in ga površno osušimo s papirnatimi brisačkami.

3. Korak Izbrano zeliščno mešanico stresemo na krožnik, ji dodamo še Kashmiri masalo in premešamo s prsti.

4. Korak Fileje posolimo in jih izdatno povaljamo po zeliščni mešanici, da so popolnoma prekriti.

5. Korak Pustimo jih stati 10 minut, pokrite s srvetom ali folijo.

6. Korak V ponvi segrejemo olje in fileje na nizki temperaturi počasi popečemo na vsaki strani po 15 minut. Fileje večkrat med peko obrnemo, da se zelišča ne zažgejo.

7. Korak V prvi polovici toplotne obdelave imejmo ponev pokrito, da se fileji ne izsušijo preveč.

8. Korak Kasneje pokrovko odstranimo, da jed dobi lepo rjavo barvo.

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Priporočamo
Novo
Vegan

Avokadovo olje v spreju, 200 ml

7,90 €

Priporočamo
Vegan

Arabska kavna mešanica, 60g

(23 Ocen)

6,90 €

Vegan
Najbolj prodajano

Mešanica Sugo & Bolognese, 70g

(49 Ocen)

4,90 €

Najbolj prodajano
Vegan

Vanilijin sladkor s pravo vanilijo, 120g

(27 Ocen)

7,90 €

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut

Piščančji file v zeliščni skorjici

Čas priprave: 30 min

Težavnost: 2

Št. sestavin: 16

Sestavine:

Za pripravo piščančjega fileja v zeliščni skorijci potrebujemo naslednje pripomočke:

Krožnik za meso
Krožnik za zelišča
Papirnate brisače
Ponev
Pokrovko
Vilice ali lopatko za obračanje mesa

Za pripravo piščančjega fileja v zeliščni skorijci potrebujemo naslednje sestavine:

500 g piščančjih filejev (tri polovice)
2 žlici začimbne mešanice Vrtna zelišča - drobljena
1 čajna žlička poljubne Curry mešanice - ni obvezno (mi smo uporabili Kashmiri masalo)
Sol
Olje

Navodila za uporabo:

Piščanjčji file v zeliščni skorijci pripravimo na sledeč način:

	Piščanje fileje oziroma piščančje prsi prerežemo po sredini prek hrbtnega dela, če niso že, da dobimo polovičke, ki so primerne za eno porcijo.
	Meso na hitro splaknemo pod tekočo vodo, da odstranimo morebitne delce kosti in ga površno osušimo s papirnatimi brisačkami.
	Izbrano zeliščno mešanico stresemo na krožnik, ji dodamo še Kashmiri masalo in premešamo s prsti.
	Fileje posolimo in jih izdatno povaljamo po zeliščni mešanici, da so popolnoma prekriti.
	Pustimo jih stati 10 minut, pokrite s srvetom ali folijo.
	V ponvi segrejemo olje in fileje na nizki temperaturi počasi popečemo na vsaki strani po 15 minut. Fileje večkrat med peko obrnemo, da se zelišča ne zažgejo.
	V prvi polovici toplotne obdelave imejmo ponev pokrito, da se fileji ne izsušijo preveč.
	Kasneje pokrovko odstranimo, da jed dobi lepo rjavo barvo.