Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Novo
Vegan
Priporočamo

Repično olje v spreju, 200 ml

(1 Ocen)

4,90 €

Najbolj prodajano
Vegan
Priporočamo

Avokadovo olje v spreju, 200 ml

7,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Piščančji file v zeliščni skorjici

Piščančji file v zeliščni skorjici

Name: Piščančji file v zeliščni skorjici
Total time: 30 min
Ingredients: Krožnik za meso; Krožnik za zelišča; Papirnate brisače; Ponev; Pokrovko; Vilice ali lopatko za obračanje mesa; 500 g piščančjih filejev (tri polovice); 2 žlici začimbne mešanice Vrtna zelišča - drobljena; 1 čajna žlička poljubne Curry mešanice - ni obvezno (mi smo uporabili Kashmiri masalo); Sol; Olje

(1)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 16

Piščančje meso je zelo nezahtevno za pripravo, zato se velikokrat znajde na naših krožnikih. Že samo po sebi okusno meso, pa lahko še dodatno obogatite in ravno to bomo naredili z današnjim receptom.

Nasvet:

Če želite, da bo zeliščna skorjica na piščančjem fileju bolj izrazita, lahko delate po postopku paniranja.
Osoljen piščančji file povaljate v moki, nato v jajcu in na koncu v mletih zeliščih.
Za bolj hrustljav okus, pa ta zelišča pomešajte s kako žlico krušnih drobtin.
V receptu lahko namesto Vrtnih zelišč uporabite Mediteranska zelišča, Provansalska zelišča ali preprosto naredite svojo mešanico zelišč. Izbirajte med dodatkom origana, popra, mlete paprike, rožmarina, majarona, česna, pora, čebule, zelene, peteršilja, drobnjaka …

Recept je prispevala Monika.

Pa dober tek! :)

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Sestavine:

Za pripravo piščančjega fileja v zeliščni skorijci potrebujemo naslednje pripomočke:

Krožnik za meso
Krožnik za zelišča
Papirnate brisače
Ponev
Pokrovko
Vilice ali lopatko za obračanje mesa

Za pripravo piščančjega fileja v zeliščni skorijci potrebujemo naslednje sestavine:

500 g piščančjih filejev (tri polovice)
2 žlici začimbne mešanice Vrtna zelišča - drobljena
1 čajna žlička poljubne Curry mešanice - ni obvezno (mi smo uporabili Kashmiri masalo)
Sol
Olje

Navodila za uporabo:

Piščanjčji file v zeliščni skorijci pripravimo na sledeč način:

Piščanje fileje oziroma piščančje prsi prerežemo po sredini prek hrbtnega dela, če niso že, da dobimo polovičke, ki so primerne za eno porcijo.

Meso na hitro splaknemo pod tekočo vodo, da odstranimo morebitne delce kosti in ga površno osušimo s papirnatimi brisačkami.

Izbrano zeliščno mešanico stresemo na krožnik, ji dodamo še Kashmiri masalo in premešamo s prsti.

Fileje posolimo in jih izdatno povaljamo po zeliščni mešanici, da so popolnoma prekriti.

Pustimo jih stati 10 minut, pokrite s srvetom ali folijo.

V ponvi segrejemo olje in fileje na nizki temperaturi počasi popečemo na vsaki strani po 15 minut. Fileje večkrat med peko obrnemo, da se zelišča ne zažgejo.

V prvi polovici toplotne obdelave imejmo ponev pokrito, da se fileji ne izsušijo preveč.

Kasneje pokrovko odstranimo, da jed dobi lepo rjavo barvo.

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Brez glutena
Najbolj prodajano
Priporočamo

Sladka paprika, 100 g

(21 Ocen)

3,90 €

-17%

Paket začimb za ljubitelje mesa

(29 Ocen)

16,70 € 13,90 €

-17%

Brez glutena
Vegan

Peteršilj, 15 g

(11 Ocen)

3,90 €

Najbolj prodajano
Vegan

Mešanica Za perutnino, 70g

(30 Ocen)

6,90 €

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut