Sestavine:
Za pripravo pečene starane govedine na rukolini posteljici z gorčično smetanovo omako potrebujemo naslednje pripomočke:
- nož
- deska
- drobilec za česen
- veliki servirni krožnik
- merilna posoda
- ponev
- kuhalnica
- kozica
- toaster
- manjša posodica
Za pečeno starano govedino na rukolini posteljici z gorčično smetanovo omako potrebujemo, za 2 osebi:
- dva kosa T-bone starane govedine
- rukolo
- toast
- 3 stroke česna
- 1 dl smetane za kuhanje
- olivno olje
- sol
- beli poper
- 2 žlici masla
- timijan
- rožmarin
- 3 žličke vloženih gorčičnih semen
- kapre
- cvetovi drobnjaka