Mesna lazanja z bučko

Kaj potrebujete za pripravo mesne lazanje z bučko

• tehtnico
• pečico
• pekač (30 X 20)
• štedilnik
• višjo ponev za mesno omako
• nižjo ponev za bučke
• kuhalnico
• špilo ali pletilko za prebadanje lazanje
• metlica za mešanje bešamel omake
• posodo za kuhanje bešamela
• nož
• desko
• žlico
• pripomoček za ribanje parmezana
• aluminijasto folijo

Sestavine ki jih potrebujete za pripravo mesne lazanje z bučko

• 1 veliko čebulo
• mleti česen
• mleti poper
• sol
• 500 g mletega mešanega mesa
• 500 ml paradižnikove mezge (sobne temperature)

Za bešamel:

• 50 g masla
• 50 g moke
• 5 dl hladnega mleka
• 1 jajce
• sol
• muškatni orešček

Potrebujete še:

• 16 lističev za lazanjo ( štiri slojno)
• parmezan
• 1 bučko

Mesna lazanja z bučko se pripravi po spodnjem postopku