Začini svoj nakup! 🌶️ Uporabi kodo TENOFF in prihrani 10% pri črnem popru v prahu.

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Priporočamo
Vegan
Novo

Majaron, 20 g

(9 Ocen)

3,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Sladice /
Jabolčni zavitek (štrudelj)

Jabolčni zavitek (štrudelj)

(1)

Čas priprave: 1 ura 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 12

Klasična poslastica iz vlečenega testa, sočnih jabolk in začimb. Jabolčni zavitek, bolj pogosto imenovan štrudelj, je prijeten v vseh letnih časih, vseeno pa ima peka štrudlja poseben čar v jesenskih mesecih, ko nas narava obilno obdaruje z jabolki. Če se bojite lotiti priprave tega okusnega zavitka, smo pripravili recept z vsemi triki in nasveti, ki vam bodo zagotovo pomagali doseči odličen rezultat.

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Jabolčni zavitek (štrudelj)

Čas priprave: 1 ura 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 12

Sestavine:

Za testo:

2 skodelici moke
ščep soli
1 jajce
1/4 skodelice olja
približno 1/2 skodelice tople vode

Za nadev:

4-5 večjih jabolk (najbolje kiselkastih, npr. zlati delišes)
1 skodelica zmletih orehov (po želji)
1/2 skodelice rozin (po želji)
1/2 skodelice sladkorja
2 čajni žlički BAM mešanica za Štrudelj in Pito
1 limona (sok in lupinica)
Maslo (za premaz)

Navodila za uporabo:

Priprava testa:

1. Korak V veliki skledi zmešajte moko in sol. Nato dodajte jajce in olje ter postopoma dodajajte toplo vodo, medtem ko mešate, dokler ne dobite gladkega testa. Testo naj bo mehko in elastično. Oblikujte ga v kroglo, pokrijte s čisto krpo in pustite počivati približno 30 minut.

Priprava nadeva:

1. Korak Olupite in naribajte jabolka. Dodajte sladkor, BAM mešanico začimb za pito in štrudelj, limonin sok in limonino lupinico, orehe ter rozine (če jih uporabljate). Dobro premešajte in pustite, da se nadev nekoliko prepoji.

Razvaljajte testo:

1. Korak Na pomokani površini razvaljajte testo na tanko, da dobite pravokotnik. Pri tem si lahko pomagate s kuhinjsko krpo pod testom, da ga lažje razvijete brez trganja.

Nadev:

1. Korak Na razvaljano testo enakomerno razporedite pripravljen nadev.

2. Korak Previdno dvignite eno stran testa in začnite zvijati štrudelj. Poskrbite, da bodo robovi zaprti, da nadev med peko ne uhaja ven.

Pečenje, ohlajanje in postrežba:

1. Korak Položite štrudelj na pekač, ki ste ga prej obložili s peki papirjem. Nato stopite maslo in ga premažite po vrhu štrudlja, kar bo poskrbelo za zlato rjavo skorjo. Pečico segrejte na 180°C in pečite štrudelj približno 40-45 minut, oziroma dokler ne postane lepo zlato rjav.

Ohlajanje in postrežba:

1. Korak Po izpeki pustite štrudelj nekaj minut ohlajati, nato pa ga narežite na rezine in postrežite. Pred serviranjem ga lahko potresete s sladkorjem v prahu in postrežete s stepeno smetano ali vaniljevim sladoledom.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki

Mešanica Štrudelj & Pita, 90g

5,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-0,59 €

Skupaj:

5,90 €5,31 €

-10%

O avtorju

Ana F.

O nas

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Vegan

Mešanica Piškoti & Pecivo, 60g

(16 Ocen)

7,90 €

Vegan
Priporočamo

Mešanica Funky Tofu, 90g

(8 Ocen)

4,90 €

Vegan
Najbolj prodajano

Mešanica BBQ: Über Alles, 80g

(32 Ocen)

4,90 €

Priporočamo
Vegan
Novo

ekstra-devisko-oljcno-olje-v-spreju-200-ml

Ekstra deviško oljčno olje v spreju, 200 ml

(3 Ocen)

6,90 €

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut

Mehki medenjaki-tradicija praznikov

Ideje za kosilo

Čas priprave: 1 ura

Jota z repo

Hitra priprava

Čas priprave: 30 min

Prosena kaša z zelenjavo in feta sirom

Jabolčni zavitek (štrudelj)

Čas priprave: 1 ura 30 min

Težavnost: 2

Št. sestavin: 12

Sestavine:

Za testo:

2 skodelici moke
ščep soli
1 jajce
1/4 skodelice olja
približno 1/2 skodelice tople vode

Za nadev:

4-5 večjih jabolk (najbolje kiselkastih, npr. zlati delišes)
1 skodelica zmletih orehov (po želji)
1/2 skodelice rozin (po želji)
1/2 skodelice sladkorja
2 čajni žlički BAM mešanica za Štrudelj in Pito
1 limona (sok in lupinica)
Maslo (za premaz)

Navodila za uporabo:

Priprava testa:

V veliki skledi zmešajte moko in sol. Nato dodajte jajce in olje ter postopoma dodajajte toplo vodo, medtem ko mešate, dokler ne dobite gladkega testa. Testo naj bo mehko in elastično. Oblikujte ga v kroglo, pokrijte s čisto krpo in pustite počivati približno 30 minut.

Priprava nadeva:

Olupite in naribajte jabolka. Dodajte sladkor, BAM mešanico začimb za pito in štrudelj, limonin sok in limonino lupinico, orehe ter rozine (če jih uporabljate). Dobro premešajte in pustite, da se nadev nekoliko prepoji.

Razvaljajte testo:

Na pomokani površini razvaljajte testo na tanko, da dobite pravokotnik. Pri tem si lahko pomagate s kuhinjsko krpo pod testom, da ga lažje razvijete brez trganja.

Nadev:

	Na razvaljano testo enakomerno razporedite pripravljen nadev.
	Previdno dvignite eno stran testa in začnite zvijati štrudelj. Poskrbite, da bodo robovi zaprti, da nadev med peko ne uhaja ven.

Pečenje, ohlajanje in postrežba:

Položite štrudelj na pekač, ki ste ga prej obložili s peki papirjem. Nato stopite maslo in ga premažite po vrhu štrudlja, kar bo poskrbelo za zlato rjavo skorjo. Pečico segrejte na 180°C in pečite štrudelj približno 40-45 minut, oziroma dokler ne postane lepo zlato rjav.

Ohlajanje in postrežba:

Po izpeki pustite štrudelj nekaj minut ohlajati, nato pa ga narežite na rezine in postrežite. Pred serviranjem ga lahko potresete s sladkorjem v prahu in postrežete s stepeno smetano ali vaniljevim sladoledom.