Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Vegan
Novo
Priporočamo

Kokosovo olje v spreju, 200 ml

7,90 €

Repično olje v spreju, 200 ml

(1 Ocen)

4,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Ideje za kosilo /
Domača goveja juha

Domača goveja juha

(1)

Čas priprave: 1 ura 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 11

Domača goveja juha, kraljica dobrega nedeljskega kosila pri mami. Brez skrbi se lahko lotite priprave tudi sami, saj kot pravijo, se kuha sama. Ko jo kuhate, pripravite večjo količino in višek shranite v zamrzovalnik. Meso iz juhe pojejte pri kosilu, s hrenom, ali ga okisajte za večerjo, lahko pa ga zmeljete in skupaj z namočenim kruhom pripravite izvrstne polpete, jih shranite v zamrzovalnik in boste imeli vnaprej pripravljen obrok za enega od dni, ko za kuhanje ne bo ravno veliko časa.

Nasvet:

Žafranika bo poleg prežgane čebule, dala juhi lepo barvo.

Z luštrekom ne pretiravajte, da ne povozi okusa juhe.

Zelenjavna osnova je mešanica mlete zelenjave z dodatkom soli.

Če je kost, ki se kuha v juhi, zelo mastna, kuhano juho ohladite in z žlico poberite odvečno maščobo s površja juhe.

Recept je pripevala Monika.

Pa dober tek! :)

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Domača goveja juha

Čas priprave: 1 ura 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 11

Sestavine:

Za pripravo domače goveje juhe potrebujemo naslednje sestavine:

500 g govejega mesa za juho
1 kost za juho
1 veliko čebulo
2 stroka olupljenega česna
Peteršilj (koren ali list)
Luštrek
Žafranika
Korenje 2 do 3 kosi
Sušena jušna zelenjava ali zelenjavna osnova
Poper zrna
Sol

Navodila za uporabo:

Domačo govejo juho se pripravi na sledeč način:

1. Korak Čebulo olupi, očisti in prereži na pol.

2. Korak Lonec za kuhanje juhe postavi na štedilnik in vklopi na najvišjo stopnjo.

3. Korak V lonec položi polovici čebule, na odrezano stran.

4. Korak Prežgi toliko, da okoli čebule, na dnu posode, nastane temno rjav rob.

5. Korak Čebulo zalij z mrzlo vodo. Voda bo tako dobila rjavo barvo.

6. Korak V vodo položi meso, kost, sol, korenje, peteršilj, česen in ostale zaćimbe.

7. Korak Juha mora najprej zavreti, nato temperaturo znižaj na minimum in juho počasi kuhaj več ur. Juha naj skoraj nevidno vre.

8. Korak Korenje je priporočljivo vzeti iz juhe, ko se skuha, drugače bo izredno mehko.

9. Korak Ko je juha kuhana, vzemite iz nje meso in kost, tekočino pa precedite, da se na cedilu ustavijo drobni okruški kosti, čebula in začimbe.

10. Korak Posebej skuhajte zakuho za juho.

11. Korak Če boste zakuho kuhali v juhi, bo le ta popila večino juhe.

12. Korak V juho poleg zakuhe vrnite tudi korenje in lahko tudi del narezane govedine.

13. Korak Kot zakuho uporabite jajčne vlivance, jušne testenine, fritate, zlate kroglice, zdrobove cmočke, jetrne cmočke, sušene kruhove kocke, ...

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Najbolj prodajano
Vegan
Priporočamo

Mešanica Pica & Pašta, 25g

(61 Ocen)

3,90 €

Vegan
Priporočamo

Arabska kavna mešanica, 60g

(23 Ocen)

6,90 €

Vegan
Najbolj prodajano

Vanilijin sladkor s pravo vanilijo, 120g

(24 Ocen)

7,90 €

-15%

Paket svetovno znanih začimb

(11 Ocen)

36,40 € 30,90 €

-15%

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut

Domača goveja juha

Čas priprave: 1 ura 30 min

Težavnost: 4

Št. sestavin: 11

Sestavine:

Za pripravo domače goveje juhe potrebujemo naslednje sestavine:

500 g govejega mesa za juho
1 kost za juho
1 veliko čebulo
2 stroka olupljenega česna
Peteršilj (koren ali list)
Luštrek
Žafranika
Korenje 2 do 3 kosi
Sušena jušna zelenjava ali zelenjavna osnova
Poper zrna
Sol

Navodila za uporabo:

Domačo govejo juho se pripravi na sledeč način:

	Čebulo olupi, očisti in prereži na pol.
	Lonec za kuhanje juhe postavi na štedilnik in vklopi na najvišjo stopnjo.
	V lonec položi polovici čebule, na odrezano stran.
	Prežgi toliko, da okoli čebule, na dnu posode, nastane temno rjav rob.
	Čebulo zalij z mrzlo vodo. Voda bo tako dobila rjavo barvo.
	V vodo položi meso, kost, sol, korenje, peteršilj, česen in ostale zaćimbe.
	Juha mora najprej zavreti, nato temperaturo znižaj na minimum in juho počasi kuhaj več ur. Juha naj skoraj nevidno vre.
	Korenje je priporočljivo vzeti iz juhe, ko se skuha, drugače bo izredno mehko.
	Ko je juha kuhana, vzemite iz nje meso in kost, tekočino pa precedite, da se na cedilu ustavijo drobni okruški kosti, čebula in začimbe.
	Posebej skuhajte zakuho za juho.
	Če boste zakuho kuhali v juhi, bo le ta popila večino juhe.
	V juho poleg zakuhe vrnite tudi korenje in lahko tudi del narezane govedine.
	Kot zakuho uporabite jajčne vlivance, jušne testenine, fritate, zlate kroglice, zdrobove cmočke, jetrne cmočke, sušene kruhove kocke, ...