Čili omaka z mangom je popolna kombinacija sladkega in pekoče omaka. Vsestranska čili omaka združuje okuse manga, sladkega čilija, česna in limete.
Če obožujete tropski, sladek okus manga, ki je živahne, bogate barve, ste na pravem mestu. Čili omaka z mangom združuje sladkobo manga s pridihom limetinega soka in začimb čilija in tako ustvari popolnoma uravnoteženo čili omako z mangom za vse vaše brbončice.
Kako izbrati prav dozorel mango?
Ko iščemo zrel mango, barva pravzaprav ni vedno najboljši pokazatelj tega, ali je zrel ali ne. Najboljši test, da preverite, če je mango zrel je, da mango nežno stisnete in preverite, če je trd. Zreli mango lahko tudi zelo sladko in sadno dišijo – ta vonj najdete blizu njegovega stebla.
Svež sadež mango lahko nadomestimo tudi z BAM prelivom mango.
Kako uporabiti čili omako z mangom?
Čili omaka z mangom se odlično razume z zvitki z riževim papirjem, polnjenimi z zelenjavo. Čili omaka z mangom je primerna tudi za kombinacijo s kozicami, ribami ali mesnimi jedmi z žara.
Če v receptu za čili omako z mangom zanemarimo česen, lahko to omako uporabimo tudi za sladke jedi. Lahko jo uporabimo za prelivanje domačega sladoleda, ovsenih kosmičev, cheesecake sladic ali ga dodamo v jogurt.
Čili omaka z mangom se odlično znajde tudi na mizi z prigrizki in drugimi prigrizki kot so krekerji ali drugi hrustljavi prigrizki.