Sestavine:
- skodelica mandljevega mleka
- 1/4 žličke kardamoma
- 1/4 žličke cimeta
- 2 žlički masla ghee
- 1/4 žličke ingverja
- 1 žlica medu ali javorovega sirupa
- ščepec muškatnega oreška
Sladek in srčen mandljev mlečni napitek je bogata in dekadentna poslastica, ki vam bo še posebej prijala v jesenskih in zimskih večerih. Aromatične začimbe v vsak dom prinesejo veselje, napitek pa lahko postrežete tudi na prazničnih zabavah kot arjuvedsko alternativo kakavu ali jajčnemu likerju.
Pa dober tek! :)
Mandljevo mleko počasi zavrite (brez da posodo z mlekom pokrijete). Ko mleko začne vreti, ga odstavite z ognja in dodajte vse začimbe, ghee in poljubno sladilo. Na nizkem ognju kuhajte še 3-5 minut, odstavite in postrezite, ko se ohladi.