Začini svoj nakup! 🌶️ Uporabi kodo TENOFF in prihrani 10% pri črnem popru v prahu.

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Vegan
Priporočamo
Novo

Avokadovo olje v spreju, 200 ml

7,90 €

Vegan
Brez glutena

Darilni paket treh začimb

19,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Slivovi cmoki iz krompirjevega testa

Slivovi cmoki iz krompirjevega testa

Name: Slivovi cmoki iz krompirjevega testa
Total time: 45 min
Ingredients: 12 – 15 svežih ali zamrznjenih (razkoščičenih) sliv; 800 gramov krompirja; približno 350 gramov moke (jaz pri pripravi uporabim ½ ostre in ½ navadne); velik ščep soli; 2 jedilni žlici kisle smetane; 2 jajci; maslo; drobtine; mešanica začimb Za šmorn/cimet; sladkor

(1)

Čas priprave: 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 14

Slivovi cmoki so jed, ki se na naših krožnikih najpogosteje znajde, ko je sezona sliv na vrhuncu. Brez težav jih lahko pripravimo malo več in jih zamrznjemo v skrinji.

Nekaj idej:

V skodelici zmešamo cimet in navaden sladkor.
kot nadev se zelo dobro obnese tudi začimbna mešanica Za šmorn, saj kardamom in kombinacija drugih začimb poskrbijo za pravo senzacijo. Po želji lahko mešanici zraven dodamo še malo navadnega ali pa rjavega sladkorja.
po želji lahko v nadev za slive nakapamo (paziti moramo, da pri tem ne pretiravamo, saj nadev ne sme biti preveč tekoč) nekaj kapljic ruma.

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Slivovi cmoki iz krompirjevega testa

Čas priprave: 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 14

Sestavine:

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo:

12 – 15 svežih ali zamrznjenih (razkoščičenih) sliv
800 gramov krompirja
približno 350 gramov moke (jaz pri pripravi uporabim ½ ostre in ½ navadne)
velik ščep soli
2 jedilni žlici kisle smetane
2 jajci

Za polivko:

maslo
drobtine
mešanica začimb Za šmorn/cimet
sladkor

Navodila za uporabo:

Postopek priprave slivovih cmokov:

1. Korak

Krompir najprej operemo in ga skuhamo v veliki posodi. Ko je kuhan, ga olupimo in z mečkalko za krompir zmečkamo. Dodamo ščep soli in pustimo, da se zmečkan krompir ohladi.

2. Korak Ko je krompir ohlajen, zraven dodamo še moko, razžvrkljani jajci in kislo smetano. Ugnetemo testo. V kolikor se preveč packa, dodamo še malo moke. Gnetemo, dokler ne dobimo lepe kepe testa.

3. Korak Nato se lotimo priprave cmokov. Testo razdelimo na dva kosa. Vsak kos zvaljamo v okroglo kepo, nato pa ga z valjarjem na pomokani površini razvaljamo v podolgovat krog. Krog razpolovimo, nato pa prečno še nekajkrat razrežemo. Iz enega kosa lahko naredimo 6-8 cmokov, odvisno kako debelo testo želimo imeti okrog slive. Na sredo vsakega kosa dodamo razpolovljeno in razkoščičeno slivo, v katero s čajno žličko dodamo še nadev. Nadev lahko pripravimo na več načinov, odvisno od našega okusa.

4. Korak Z rokami oblikujemo cmoke in jih rahlo pomokamo.

5. Korak Cmoke kuhamo v vrelem in osoljenem kropu 15 – 20 minut. Ko so kuhani, jih vzamemo iz posode in jih polijemo z polivko iz masla in drobtin. Na koncu lahko po vrhu potresemo še malo sladkorja in/ali cimeta.

Kako narediti polivko:

1. Korak

V ponvi raztopimo maslo, dodamo nekaj žlic drobtin ter na hitro popražimo. Pazimo, da nastala polivka ni pregosta – če se nam zgodi to, v drobtine preprosto dodamo še malo dodatnega masla.

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Priporočamo

Skrivnostna začimba

(85 Ocen)

1,90 €

Brez glutena
Vegan

Peteršilj, 15 g

(11 Ocen)

3,90 €

Vegan
Priporočamo

Azijska mešanica petih začimb, 60g

(39 Ocen)

4,90 €

Vegan
Najbolj prodajano

Mešanica Sugo & Bolognese, 70g

(44 Ocen)

4,90 €

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut

Slivovi cmoki iz krompirjevega testa

Čas priprave: 45 min

Težavnost: 3

Št. sestavin: 14

Sestavine:

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo:

12 – 15 svežih ali zamrznjenih (razkoščičenih) sliv
800 gramov krompirja
približno 350 gramov moke (jaz pri pripravi uporabim ½ ostre in ½ navadne)
velik ščep soli
2 jedilni žlici kisle smetane
2 jajci

Za polivko:

maslo
drobtine
mešanica začimb Za šmorn/cimet
sladkor

Navodila za uporabo:

Postopek priprave slivovih cmokov

	Krompir najprej operemo in ga skuhamo v veliki posodi. Ko je kuhan, ga olupimo in z mečkalko za krompir zmečkamo. Dodamo ščep soli in pustimo, da se zmečkan krompir ohladi.
	Ko je krompir ohlajen, zraven dodamo še moko, razžvrkljani jajci in kislo smetano. Ugnetemo testo. V kolikor se preveč packa, dodamo še malo moke. Gnetemo, dokler ne dobimo lepe kepe testa.
	Nato se lotimo priprave cmokov. Testo razdelimo na dva kosa. Vsak kos zvaljamo v okroglo kepo, nato pa ga z valjarjem na pomokani površini razvaljamo v podolgovat krog. Krog razpolovimo, nato pa prečno še nekajkrat razrežemo. Iz enega kosa lahko naredimo 6-8 cmokov, odvisno kako debelo testo želimo imeti okrog slive. Na sredo vsakega kosa dodamo razpolovljeno in razkoščičeno slivo, v katero s čajno žličko dodamo še nadev. Nadev lahko pripravimo na več načinov, odvisno od našega okusa.
	Z rokami oblikujemo cmoke in jih rahlo pomokamo.
	Cmoke kuhamo v vrelem in osoljenem kropu 15 – 20 minut. Ko so kuhani, jih vzamemo iz posode in jih polijemo z polivko iz masla in drobtin. Na koncu lahko po vrhu potresemo še malo sladkorja in/ali cimeta.

Kako narediti polivko

V ponvi raztopimo maslo, dodamo nekaj žlic drobtin ter na hitro popražimo. Pazimo, da nastala polivka ni pregosta – če se nam zgodi to, v drobtine preprosto dodamo še malo dodatnega masla.