Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Vegan
Brez glutena

Majaron, 20 g

(8 Ocen)

3,90 € 3,12 €

Brez glutena
Vegan
Priporočamo

Sladka paprika, 100 g

(19 Ocen)

3,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Riževi rezanci z zelenjavo

Riževi rezanci z zelenjavo

Name: Riževi rezanci z zelenjavo
Total time: 30 min
Ingredients: 1 srednje velik por; 1 rdeča paprika; 1 srednje velika bučka; 3 srednje veliki (ali manjši) korenčki; 2 majhni rdeči čebuli; 12 češnjevih paradižnikov; 200 g sojinih kalčkov

(1)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 7

Dotično jed zaznamujejo azijski toni in velika količina zelenjave, ki je kuhana ravno dovolj, da je pokuhana, a vendar ostane hrustljava. Kokosovo mleko doda kremno zasnovo, začimbe pričarajo harmonijo okusov. Riževi rezanci so kot nalašč za to omako, saj nas takoj spomnijo na azijske jedi, hkrati pa so dovolj nevtralni, da pustijo omaki, da odigra glavno vlogo. Morda izgleda, kot da je za jed potrebnih ogromno sestavin, a v resnici potrebujete le kup začimb, zato se ne ustrašite.

Riževe rezance damo na krožnik in čeznje polijemo omako. Lahko jih tudi preprosto dodamo v ponev z omako in vse skupaj premešamo med sabo. Postrežemo z rezino limone ali limete, ki si jo lahko stisnemo po omaki. Limonin oz. limetin sok bo dodal svežino in prijetno mero kislosti.

Recept je prispevala Vita.

Pa dober tek! :)

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Riževi rezanci z zelenjavo

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 7

Sestavine:

Sestavine za riževe rezance z zelenjavo, 4 porcije:

1 srednje velik por
1 rdeča paprika
1 srednje velika bučka
3 srednje veliki (ali manjši) korenčki
2 majhni rdeči čebuli
12 češnjevih paradižnikov
200 g sojinih kalčkov

Navodila za uporabo:

Priprava riževih rezancev z zelenjavo:

1. Korak Najprej pripravimo zelenjavo. Vso očistimo in narežemo. Por narežemo na 3 mm široke kolobarje. Čebuli prepolovimo in narežemo na kolobarje. Papriko narežemo na trakce in jih prepolovimo. Bučko olupimo, prepolovimo po dolgem in jo narežemo na 2-3 mm široke kolobarje. Korenčke olupimo, razdelimo na tretjine in vsako tretjino narežemo na palčke. Češnjeve paradižnike razpolovimo. Sojine kalčke lahko opremo, če je to potrebno. Zelenjavo razdelimo v tri skupine. V eno skodelico damo čebulo in korenček, v drugo papriko in por in v tretjo paradižnik, bučko in sojine kalčke. Zelenjavo bomo v ponev dodali v treh korakih glede na to, katera zelenjava potrebuje dlje časa, da se zmehča.

2. Korak Začimbe, ki še niso zmlete (kardamom in kumina) ročno zdrobimo ali jih zmeljemo v mlinčku. Vse začimbe damo v skodelico in jih z metlico dobro pomešamo, da so enakomerno razporejene. Dodamo jim sojino omako in spet z metlico dobro premešamo.

3. Korak Pristavimo vodo za riževe rezance in jo solimo. Riževe rezance kuhamo po navodilih na embalaži. Navadno ne traja dlje kot 3 minute, zato jih lahko skuhate tudi po tem, ko je omaka pripravljena, ali pa počakate na zadnje korake priprave omake. Če jih skuhate prej, se bodo sprijeli.

4. Korak V woku ali veliki ponvi segrejemo kokosovo olje. Ko je vroče, v wok najprej damo korenje in čebulo. Med pripravo zelenjave redno mešamo, da se ne zažge. Po dveh minutah dodamo papriko in por. Kuhamo in mešamo nadaljnje tri minute. Nato dodamo še paradižnik, bučko in sojine kalčke. Vse skupaj kuhamo še 5-7 minut.

5. Korak Začimbe in sojino omako še enkrat na hitro premešamo, da se začimbe dvignejo od dna. Nato jo vlijemo preko zelenjave in dobro premešamo. Dodamo še kokosovo mleko, spet premešamo in omaka je pripravljena.

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Najbolj prodajano
Vegan

Ni na zalogi

Mešanica BBQ: Über Alles, 80g

(31 Ocen)

4,90 €

Ni na zalogi

-15%

Paket svetovno znanih začimb

(11 Ocen)

36,40 € 30,90 €

-15%

Vegan
Novo

Ni na zalogi

Mešanica Za krompir, 30 g

(3 Ocen)

1,49 €

Ni na zalogi

Vegan
Najbolj prodajano

Mešanica Zeliščni vrt, 50g

(29 Ocen)

4,90 €

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut

Jesenske jedi, ki te pogrejejo

kostanjeva enoloncnica s ciceriko in korenjem

Veganski recepti

Čas priprave: 45 min

Kostanjeva enolončnica s čičeriko in korenjem

Veganski recepti

Čas priprave: 50 min

Veganski chili con carne

Riževi rezanci z zelenjavo

Čas priprave: 30 min

Težavnost: 2

Št. sestavin: 7

Recept je prispevala Vita.

Pa dober tek! :)

Sestavine:

Sestavine za riževe rezance z zelenjavo, 4 porcije

1 srednje velik por
1 rdeča paprika
1 srednje velika bučka
3 srednje veliki (ali manjši) korenčki
2 majhni rdeči čebuli
12 češnjevih paradižnikov
200 g sojinih kalčkov

Navodila za uporabo:

Priprava riževih rezancev z zelenjavo

1. Korak

Najprej pripravimo zelenjavo. Vso očistimo in narežemo. Por narežemo na 3 mm široke kolobarje. Čebuli prepolovimo in narežemo na kolobarje. Papriko narežemo na trakce in jih prepolovimo. Bučko olupimo, prepolovimo po dolgem in jo narežemo na 2-3 mm široke kolobarje. Korenčke olupimo, razdelimo na tretjine in vsako tretjino narežemo na palčke. Češnjeve paradižnike razpolovimo. Sojine kalčke lahko opremo, če je to potrebno. Zelenjavo razdelimo v tri skupine. V eno skodelico damo čebulo in korenček, v drugo papriko in por in v tretjo paradižnik, bučko in sojine kalčke. Zelenjavo bomo v ponev dodali v treh korakih glede na to, katera zelenjava potrebuje dlje časa, da se zmehča.

2. Korak

Začimbe, ki še niso zmlete (kardamom in kumina) ročno zdrobimo ali jih zmeljemo v mlinčku. Vse začimbe damo v skodelico in jih z metlico dobro pomešamo, da so enakomerno razporejene. Dodamo jim sojino omako in spet z metlico dobro premešamo.

3. Korak

Pristavimo vodo za riževe rezance in jo solimo. Riževe rezance kuhamo po navodilih na embalaži. Navadno ne traja dlje kot 3 minute, zato jih lahko skuhate tudi po tem, ko je omaka pripravljena, ali pa počakate na zadnje korake priprave omake. Če jih skuhate prej, se bodo sprijeli.

4. Korak

V woku ali veliki ponvi segrejemo kokosovo olje. Ko je vroče, v wok najprej damo korenje in čebulo. Med pripravo zelenjave redno mešamo, da se ne zažge. Po dveh minutah dodamo papriko in por. Kuhamo in mešamo nadaljnje tri minute. Nato dodamo še paradižnik, bučko in sojine kalčke. Vse skupaj kuhamo še 5-7 minut.

5. Korak

Začimbe in sojino omako še enkrat na hitro premešamo, da se začimbe dvignejo od dna. Nato jo vlijemo preko zelenjave in dobro premešamo. Dodamo še kokosovo mleko, spet premešamo in omaka je pripravljena.