Sestavine:

Postopek izdelave:

1 vanili puding
1 dcl mleka
2 dcl sladke smetane
približno 140 gramov kokosove moke
3 velike žlice sladkorja v prahu
1 burbonski vanilijev sladkor
1 tablica bele čokolade
mandlji (približno 30)

Navodila za uporabo:

Postopek izdelave:

1. Korak

V skodelici zmešamo 1 dcl mleka, vsebino vanilijevega pudinga in 2 veliki žlici sladkorja v prahu. Z metlico vse dobro premešamo – v nastali zmesi ne sme biti nobenih grudic.

2. Korak

V drugi posodi zmešamo kokosovo moko in burbonski vanilijev sladkor.

3. Korak Nato v malo večjo kozico ali posodo (pozorni bodimo, da je posoda res dovolj velika, saj bomo v njej kasneje naredili maso) vlijemo 2 dcl sladke smetane in na zmernem ognju segrevamo.

4. Korak Vmesni čas lahko izkoristimo, da čokolado nalomimo na manjše koščke. Nasekljamo jo lahko tudi z nožem – manjši koščki se bodo v vroči zmesi še prej raztopili.

5. Korak Tik pred vretjem v sladko smetano vlijemo zmes mleka, pudinga in sladkorja v prahu.

6. Korak Z metlico mešamo toliko časa, dokler se zmes ne zgosti v kremo.

7. Korak Odstavimo z ognja in zraven vmešamo še belo čokolado ter 100 gramov kokosove moke. Mešamo toliko časa, dokler se sestavine popolnoma ne prepletejo.

8. Korak Maso poteptamo in za pol ure v hladilnik, da se masa strdi. Še bolje je, če masa počiva še kakšno minuto dlje.

9. Korak

Med čakanjem olupimo mandlje. Postopek lupljenja mandljev si lahko preberete TUKAJ, v našem prejšnjem blogu.

10. Korak

Ko se masa strdi, začnemo z oblikovanjem kroglic.

11. Korak Z žlico zajamemo nekaj mase. Vanjo potisnemo mandelj in jo z rokami zvaljamo v kroglico.

12. Korak Uberemo lahko tudi drugačen postopek – maso najprej zvaljamo v kroglico, nato pa s koničastim delom vanjo potisnemo mandelj.

13. Korak Kroglico nato povaljamo v preostanku kokosove moke.

14. Korak Zložimo na krožnik ali v male posodice.

15. Korak Ko naredimo vse kroglice (meni jih je uspelo narediti približno 30), jih v hladilniku hladimo še nekaj časa.

Sestavine:

Postopek izdelave:

1 vanili puding
1 dcl mleka
2 dcl sladke smetane
približno 140 gramov kokosove moke
3 velike žlice sladkorja v prahu
1 burbonski vanilijev sladkor
1 tablica bele čokolade
mandlji (približno 30)

Navodila za uporabo:

Postopek izdelave:

	V skodelici zmešamo 1 dcl mleka, vsebino vanilijevega pudinga in 2 veliki žlici sladkorja v prahu. Z metlico vse dobro premešamo – v nastali zmesi ne sme biti nobenih grudic.
	V drugi posodi zmešamo kokosovo moko in burbonski vanilijev sladkor.
	Nato v malo večjo kozico ali posodo (pozorni bodimo, da je posoda res dovolj velika, saj bomo v njej kasneje naredili maso) vlijemo 2 dcl sladke smetane in na zmernem ognju segrevamo.
	Vmesni čas lahko izkoristimo, da čokolado nalomimo na manjše koščke. Nasekljamo jo lahko tudi z nožem – manjši koščki se bodo v vroči zmesi še prej raztopili.
	Tik pred vretjem v sladko smetano vlijemo zmes mleka, pudinga in sladkorja v prahu.
	Z metlico mešamo toliko časa, dokler se zmes ne zgosti v kremo.
	Odstavimo z ognja in zraven vmešamo še belo čokolado ter 100 gramov kokosove moke. Mešamo toliko časa, dokler se sestavine popolnoma ne prepletejo.
	Maso poteptamo in za pol ure v hladilnik, da se masa strdi. Še bolje je, če masa počiva še kakšno minuto dlje.
	Med čakanjem olupimo mandlje. Postopek lupljenja mandljev si lahko preberete TUKAJ, v našem prejšnjem blogu.
	Ko se masa strdi, začnemo z oblikovanjem kroglic.
	Z žlico zajamemo nekaj mase. Vanjo potisnemo mandelj in jo z rokami zvaljamo v kroglico.
	Uberemo lahko tudi drugačen postopek – maso najprej zvaljamo v kroglico, nato pa s koničastim delom vanjo potisnemo mandelj.
	Kroglico nato povaljamo v preostanku kokosove moke.
	Zložimo na krožnik ali v male posodice.
	Ko naredimo vse kroglice (meni jih je uspelo narediti približno 30), jih v hladilniku hladimo še nekaj časa.

Kategorije

Ekstra deviško oljčno olje v spreju, 200 ml

Mešanica Aglio & Pepperoncino, 60g

Darilni paket treh začimb

Za gurmane

Predlogi iskanja

Rafaelo kroglice - brez mleka v prahu!

Pa dober tek!