Darilni paket treh začimb

19,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Piščančja curry juha

Piščančja curry juha

Name: Piščančja curry juha
Total time: 45 min
Ingredients: štedilnik; lonec za kuhanje; desko; kos aluminijaste folije; lupilec; nož; kuhalnico; žlico; posodo za vlivance ali žličnike; vilice za mešanje jajčne mase; dve žlički za žličnike; 1 veliko piščančje bedro; 1 čebulo; 2 žlici kokos masla; 1 žlica curry mango začimbne mešanice; 1,5 litra vroče vode; 1 žlico čičerikine moke; 2-3 žlice oranžne leče; 2 kosa korenja; 2-3 male krompirje; 2 stroka česna (ali česen v prahu po okusu); 2 žlici sladke smetane (po želji); 1 jajce; zdrob ali moka za pripravo žličnikov ali vlivancev; sol

(1)

Čas priprave: 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 25

Orientalska začimbna mešanica curry, se je že precej uveljavila v našem prostoru. Po večini jo uporabljamo za pripravo omake, ki se odlično prilega k rižu. Poznamo več vrst curry mešanice. Nekatere začimbe v mešanici so stalnica, le dodane količine vsake, se lahko razlikujejo. Lahko pa se razlikujejo tudi v dodatku različnih začimb. Vsekakor, harmonija okusov je zagotovljena. Sestava je odvisna od regije iz katere mešanica izhaja, včasih pa je različna že od družine do družine, kjer je nastala. Curry se odlično poda mesnim in pa tudi brezmesnim omakam.

No, ker pa se mi receptov ponavadi lotimo malo drugače, smo tudi tu stopili iz naših okvirjev. Namesto omake s curry začimbno mešanico, smo pripravili okusno juho. Bi jo poskusili z nami?

Uporabno

Juha je bogata, gosta in okusna. Primerna je za samostojno jed. Količina zadostuje za 3-4 osebe. V kolikor želite nasititi še kakšno osebo več, lahko zraven pripravite še palačinke ali riž. V tem primeru ne uporabite krompirja in jajčne zakuhe, ampak vkuhajte več zelenjave in mesa. Namesto krompirja lahko dodate drobno narezano muškatno bučo. Namesto leče pa lahko dodate že kuhano čičeriko.

Recept je prispevala Monika.

Pa dober tek! :)

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!