Kategorije

Za gurmane

Predlogi iskanja

Pikantna bučna juha

  • (1)
  • Čas priprave: 30 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 6
pikantna bucna juha

Tisti, ki imate v sebi vsaj kanček gurmana dobro veste, kako jeseni našo kuhinjo prevzame vonj po omamno dobri bučni juhici. Čeprav so buče sezonske, pa posebno v hladnih in deževnih dneh še kako pogrejejo prav vsak želodček. Mi smo vam tokrat pripravili recept in ga popestrili s kančkom pikantnega priokusa.




Juho še toplo serviramo v globoke krožnike in ji dodamo jušne kroglice ali pa postrežemo s toplo narezanim kruhom.  


Recept je prispevala Nina.


Pa dober tek! :)
BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Pikantna bučna juha

  • Čas priprave: 30 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 6

Sestavine:

  • 1 srednje veliko bučo maslenko
  • polovico srednje velike čebule
  • ščep peteršilja
  • 2 ščepa česna v prahu
  • ½ žličke Madras curry-ja (ljubitelji pikantnega ga lahko nadomestijo z Zelenim curry-jem v prahu)
  • 0,5 l jušne osnove

Navodila za uporabo:

1. Korak Najprej z ostrim kuhinjskim nožem prerežemo bučo na pol. Nato vsako polovico narežemo na kolute, ki jih bomo tako najlažje vsakega posebej olupili.
2. Korak Bučo narežemo na kocke, na drobno narežemo še čebulo. 
3. Korak V ponvi segrejemo olivno olje in dodamo na drobno narezano čebulo in na kocke narezano bučo. Sestavinam v ponvi dodamo peteršilj, sol in česen v prahu ter premešamo in pokrijemo.
4. Korak Na zmernem ognju pečemo približno 15-20 minut ter vmes vsake 5 minut premešamo. 
5. Korak Ko se meso buče zmehča in postane mehko, počasi dodamo 0,5l jušne osnove.
6. Korak Juho kuhamo še pol ure nato pa jo spasiramo s paličnim mešalnikom.
7. Korak Na koncu vmešamo še ½ žličke curryja.
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima

Že poznaš naš YouTube kanal?

Novice
Recepti
Aktualno
Novice
Recepti
Aktualno