Izkoristi popust dobrodošlice. Vpiši kodo WELCOME in svoje naročilo znižaj za 10%. 😎

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Brez glutena
Vegan
Priporočamo

Mešanica Aglio & Pepperoncino, 60g

(26 Ocen)

4,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Pecivo iz beljakov

Pecivo iz beljakov

Name: Pecivo iz beljakov
Total time: 30 min
Ingredients: Pekač 10 X 30 cm; Mešalnik za stepanje beljakov; Blender ali mešalnik za pripravo avokado kreme; Posodo za pripravo mase iz beljakov; Tehtnico; Kuhalnico ali žlico; 6 beljakov; 180 g sladkorja; 120 g gladke moke; 60 g mehkega masla, sobne temparature; Cimet; Žlica grenkega kakava; 1 čajno žličko pecilnega praška; 2 žlici rozin; 2 žlici orehov (lahko sončničnih semen, indijskih oreščkov ali oreščkov po želji); 200 g avokada; Sladkor po okusu; Nekaj žlic mleka ali sladke smetane

(1)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 18

Velikokrat nam po peki ostanejo beljaki. Predstavljamo enostaven recept kako jih uporabiti in hkrati zadovoljiti svoje brbončice.

Nasvet:

Avokadov namaz lahko zamenjate s čokoladnim, limoninim namazom ali pa kar z marmelado. Okus peciva pa je še najbolj podoben sadnemu kruhu. Najbrž zaradi oreščkov in rozin. Namesto rozin seveda lahko uporabite tudi drugo sušeno sadje. Če je večje, ga le narežite na manjše koščke.

Recept je prispevala Monika.

Pa dober tek! :)

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Pecivo iz beljakov

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 18

Sestavine:

Za pripravo peciva iz beljakov potrebujemo naslednje pripomočke:

Pekač 10 X 30 cm
Mešalnik za stepanje beljakov
Blender ali mešalnik za pripravo avokado kreme
Posodo za pripravo mase iz beljakov
Tehtnico
Kuhalnico ali žlico

Za pripravo peciva iz beljakov potrebujemo naslednje sestavine:

6 beljakov
180 g sladkorja
120 g gladke moke
60 g mehkega masla, sobne temparature
Cimet
Žlica grenkega kakava
1 čajno žličko pecilnega praška
2 žlici rozin
2 žlici orehov (lahko sončničnih semen, indijskih oreščkov ali oreščkov po želji)

Preliv:

200 g avokada
Sladkor po okusu
Nekaj žlic mleka ali sladke smetane

Navodila za uporabo:

Pecivo iz beljakov se pripravi na sledeč način:

1. Korak Beljake stepete v čvrst sneg in mu dodajte sladkor.

2. Korak Moko posebej zmešajte s pecilnim praškom in cimetom.

3. Korak Mehko maslo počasi vmešajte k snegu.

4. Korak Po žlicah počasi dodajajte tudi moko z dodatki.

5. Korak Kremasti zmesi na roke vmešajte še rozine in poljubne oreščke.

6. Korak Če uporabite orehe, jih na grobo nasekljajte, da bodo koščki manjši.

7. Korak Pekač namažite z maslom in vanj zložite 2/3 mase.

8. Korak V preostalo tretjino mase vmešajte žlico kakava.

9. Korak Maso z dodanim kakavom dodajte beli masi v poljubnem vzorcu.

10. Korak Z žlico jo potisnite bolj v globino, da bo na pečenem pecivu bolj lepo viden barvni kontrast.

11. Korak Pecivo pecite 45 minut na 180 stopinj Celzija.

12. Korak Preverite z zobotrebcem in po potrebi čas podaljšajte še za par minut.

13. Korak Medtem, ko se pecivo hladi, pripravite avokadov preliv.

14. Korak Meso avokada spasirajte v mešalniku. Dodajte mu sladkor in toliko mleka ali smetane, da bo preliv čisto malo tekoč. Nikakor ne preveč.

15. Korak Prelijte oziroma premažite ga preko peciva in vse skupaj položite za 1 uro v hladilnik.

16. Korak Če želite vzorec, kot je na fotografiji, uporabite žlico in z njeno hrbtno stranjo pritiskajte ob preliv. Ko žlico dvignete, za vami ostane "bodica".

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Brez glutena
Vegan
Priporočamo

Bazilika, 25 g

(13 Ocen)

2,90 €

Vegan
Priporočamo

Mešanica Tzatziki, 90g

(26 Ocen)

4,90 €

Novo

-7%

Paket začimb za pico

(3 Ocen)

10,70 € 9,90 €

-7%

Vegan
Priporočamo

Mešanica Funky Tofu, 90g

(8 Ocen)

4,90 €

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut

Pecivo iz beljakov

Čas priprave: 30 min

Težavnost: 2

Št. sestavin: 18

Sestavine:

Za pripravo peciva iz beljakov potrebujemo naslednje pripomočke:

Pekač 10 X 30 cm
Mešalnik za stepanje beljakov
Blender ali mešalnik za pripravo avokado kreme
Posodo za pripravo mase iz beljakov
Tehtnico
Kuhalnico ali žlico

Za pripravo peciva iz beljakov potrebujemo naslednje sestavine:

6 beljakov
180 g sladkorja
120 g gladke moke
60 g mehkega masla, sobne temparature
Cimet
Žlica grenkega kakava
1 čajno žličko pecilnega praška
2 žlici rozin
2 žlici orehov (lahko sončničnih semen, indijskih oreščkov ali oreščkov po želji)

Preliv:

200 g avokada
Sladkor po okusu
Nekaj žlic mleka ali sladke smetane

Navodila za uporabo:

Pecivo iz beljakov se pripravi na sledeč način:

	Beljake stepete v čvrst sneg in mu dodajte sladkor.
	Moko posebej zmešajte s pecilnim praškom in cimetom.
	Mehko maslo počasi vmešajte k snegu.
	Po žlicah počasi dodajajte tudi moko z dodatki.
	Kremasti zmesi na roke vmešajte še rozine in poljubne oreščke.
	Če uporabite orehe, jih na grobo nasekljajte, da bodo koščki manjši.
	Pekač namažite z maslom in vanj zložite 2/3 mase.
	V preostalo tretjino mase vmešajte žlico kakava.
	Maso z dodanim kakavom dodajte beli masi v poljubnem vzorcu.
	Z žlico jo potisnite bolj v globino, da bo na pečenem pecivu bolj lepo viden barvni kontrast.
	Pecivo pecite 45 minut na 180 stopinj Celzija.
	Preverite z zobotrebcem in po potrebi čas podaljšajte še za par minut.
	Medtem, ko se pecivo hladi, pripravite avokadov preliv.
	Meso avokada spasirajte v mešalniku. Dodajte mu sladkor in toliko mleka ali smetane, da bo preliv čisto malo tekoč. Nikakor ne preveč.
	Prelijte oziroma premažite ga preko peciva in vse skupaj položite za 1 uro v hladilnik.
	Če želite vzorec, kot je na fotografiji, uporabite žlico in z njeno hrbtno stranjo pritiskajte ob preliv. Ko žlico dvignete, za vami ostane "bodica".