Sestavine:
Za pripravo peciva iz beljakov potrebujemo naslednje pripomočke:
- Pekač 10 X 30 cm
- Mešalnik za stepanje beljakov
- Blender ali mešalnik za pripravo avokado kreme
- Posodo za pripravo mase iz beljakov
- Tehtnico
- Kuhalnico ali žlico
Za pripravo peciva iz beljakov potrebujemo naslednje sestavine:
- 6 beljakov
- 180 g sladkorja
- 120 g gladke moke
- 60 g mehkega masla, sobne temparature
- Cimet
- Žlica grenkega kakava
- 1 čajno žličko pecilnega praška
- 2 žlici rozin
- 2 žlici orehov (lahko sončničnih semen, indijskih oreščkov ali oreščkov po želji)
Preliv:
- 200 g avokada
- Sladkor po okusu
- Nekaj žlic mleka ali sladke smetane