Začini svoj nakup! 🌶️ Uporabi kodo TENOFF in prihrani 10% pri črnem popru v prahu.

Išči po celotni trgovini . . .

Kategorije

Vegan
Priporočamo
Najbolj prodajano

Darilni paket treh začimb

19,90 €

Priporočamo
Najbolj prodajano
Vegan

Mešanica Garam Masala, 70g

(25 Ocen)

5,90 €

Za gurmane

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Cimetova zloženka

Cimetova zloženka

Name: Cimetova zloženka
Total time: 30 min
Ingredients: 460 g moke; 60 g sladkorja; 1 zavitek suhega kvasa; ½ čajne žličke soli; 50 g masla; 80 ml mleka; 60 ml vode; 2 jajci; 1 zavitek vanilijevega sladkorja; 75 g belega sladkorja; 75 g rjavega sladkorja; 2 čajni žlički cimeta

(1)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 13

Blogerki Natalija in Tamara - Our way everyday - sta tokrat z našimi začimbami ustvaril slastno sladico. Uporabili sta svojo inovativnost in recept za vsem dobro poznane cimetove polžke (»cinnamon rolls«) preoblikovali v cimetovo zloženko. Cimetovo zloženko lahko jeste kot samostojno sladico, lahko pa jo servirate še s karameliziranimi jabolki in kepico vanilijevega sladoleda. Njami!

Pa dober tek!

? Cimetova zloženka Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo cimetove zloženke: Sestavine za cimetovo zložeko za testo:

460 g moke
60 g sladkorja
1 zavitek suhega kvasa
½ čajne žličke soli
50 g masla
80 ml mleka
60 ml vode
2 jajci
1 zavitek vanilijevega sladkorja

Za posip:

75 g belega sladkorja
75 g rjavega sladkorja
50 g masla
2 čajni žlički cimeta

Postopek priprave zloženke:

V večji posodi skupaj zmešamo vse suhe sestavine - moko, sladkor, kvas in sol. Posodo postavimo na stran.
V drugo posodo dodamo maslo in mleko ter segrevamo toliko časa dokler se maslo popolnoma ne raztopi. Posodo nato odstavimo s štedilnika, dolijemo še vodo in počakamo pet minut, da se mešanica ohladi.
Mokre sestavine dodamo prej pripravljeni mešanici moke, sladkorja, kvasa in soli ter vse skupaj dobro premešamo z vilicami.
Masi nato dodamo še dve jajci in vanilijev sladkor. Maso dobro pregnetemo z rokami.
Pripravljeno testo pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati 45 minut.
Po 45 minutah testo še enkrat pregnetemo in pustimo vzhajati še 10 minut. Medtem pripravimo posip.
V posodici najprej raztopimo maslo. V drugi posodici zmešamo skupaj beli in rjavi sladkor ter cimet.

Posip

Testo je nato pripravljeno za valjanje. Razvaljamo ga na približno pol centimetra in premažemo s stopljenim maslom. Čez nato potresemo še cimetovo mešanico.

Razvaljano testo in cimetova mešanica

Z nožkom ali valjčkom za rezanje testo razrežemo na približno enako velike kvadratke, ki jih nato zložimo enega na vrh drugega (delajte manjše »stolpce«, da jih boste kasneje lažje premaknili v pekač).

Trakce oziroma kvadratke zložimo v stolpce

Pripravite si še manjši pekač, ki ga namastite z maslom, v katerega nato prestavite pripravljene stolpce iz testa (pozor: ko stolpce prestavite v pekač, jih polagate v vodoravni liniji kot prikazano na sliki).
Pečico segrejete na 180° C in cimetovo zloženko pečete približno 45 minut.
Ko je pripravljena, jo lahko servirate kot samostojno sladico ali pa zraven dodate še karamelizirana jabolka in kepico vanilijevega sladoleda.

Cimetova zloženka

Pa dober tek!

BAM spices smo ustvarili z željo po tem, da vam ponudimo začimbne mešanice vrhunske kvalitete. Vaše slane in sladke jedi naj od zdaj naprej dišijo po prefinjenih okusih začimb. Postanite mojster ali mojstrica ustvarjanja vrhunskih obrokov!

Cimetova zloženka

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 13

Sestavine:

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo cimetove zloženke (testo):

460 g moke
60 g sladkorja
1 zavitek suhega kvasa
½ čajne žličke soli
50 g masla
80 ml mleka
60 ml vode
2 jajci
1 zavitek vanilijevega sladkorja

Za posip:

75 g belega sladkorja
75 g rjavega sladkorja
50 g masla
2 čajni žlički cimeta

Navodila za uporabo:

Postopek priprave zloženke:

1. Korak

V večji posodi skupaj zmešamo vse suhe sestavine – moko, sladkor, kvas in sol. Posodo postavimo na stran.

2. Korak

V drugo posodo dodamo maslo in mleko ter segrevamo toliko časa dokler se maslo popolnoma ne raztopi. Posodo nato odstavimo s štedilnika, dolijemo še vodo in počakamo pet minut, da se mešanica ohladi.

3. Korak Mokre sestavine dodamo prej pripravljeni mešanici moke, sladkorja, kvasa in soli ter vse skupaj dobro premešamo z vilicami.

4. Korak Masi nato dodamo še dve jajci in vanilijev sladkor. Maso dobro pregnetemo z rokami.

5. Korak Pripravljeno testo pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati 45 minut.

6. Korak Po 45 minutah testo še enkrat pregnetemo in pustimo vzhajati še 10 minut. Medtem pripravimo posip.

7. Korak V posodici najprej raztopimo maslo. V drugi posodici zmešamo skupaj beli in rjavi sladkor ter cimet.

8. Korak Testo je nato pripravljeno za valjanje. Razvaljamo ga na približno pol centimetra in premažemo s stopljenim maslom. Čez nato potresemo še cimetovo mešanico.

9. Korak Z nožkom ali valjčkom za rezanje testo razrežemo na približno enako velike kvadratke, ki jih nato zložimo enega na vrh drugega (delajte manjše »stolpce«, da jih boste kasneje lažje premaknili v pekač).

10. Korak Pripravite si še manjši pekač, ki ga namastite z maslom, v katerega nato prestavite pripravljene stolpce iz testa (pozor: ko stolpce prestavite v pekač, jih polagate v vodoravni liniji kot prikazano na sliki).

11. Korak Pečico segrejete na 180° C in cimetovo zloženko pečete približno 45 minut.

12. Korak Ko je pripravljena, jo lahko servirate kot samostojno sladico ali pa zraven dodate še karamelizirana jabolka in kepico vanilijevega sladoleda.

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Novo
Vegan
Priporočamo

ekstra-devisko-oljcno-olje-v-spreju-200-ml

Ekstra deviško oljčno olje v spreju, 200 ml

(3 Ocen)

6,90 €

Brez glutena
Vegan

Majaron, 20 g

(9 Ocen)

3,90 €

Novo

-14%

Zimski kvartet začimb

26,60 € 22,90 €

-14%

Priporočamo
Vegan
Najbolj prodajano

Mešanica Garam Masala, 70g

(25 Ocen)

5,90 €

Že poznaš naš YouTube kanal?

Poglej video recepte

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Gurmanski nasveti

Čas branja: 6 minut

Cimetova zloženka

Čas priprave: 30 min

Težavnost: 2

Št. sestavin: 13

Sestavine:

Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo cimetove zloženke (testo)

460 g moke
60 g sladkorja
1 zavitek suhega kvasa
½ čajne žličke soli
50 g masla
80 ml mleka
60 ml vode
2 jajci
1 zavitek vanilijevega sladkorja

Za posip:

75 g belega sladkorja
75 g rjavega sladkorja
50 g masla
2 čajni žlički cimeta

Navodila za uporabo:

Postopek priprave zloženke:

	V večji posodi skupaj zmešamo vse suhe sestavine – moko, sladkor, kvas in sol. Posodo postavimo na stran.
	V drugo posodo dodamo maslo in mleko ter segrevamo toliko časa dokler se maslo popolnoma ne raztopi. Posodo nato odstavimo s štedilnika, dolijemo še vodo in počakamo pet minut, da se mešanica ohladi.
	Mokre sestavine dodamo prej pripravljeni mešanici moke, sladkorja, kvasa in soli ter vse skupaj dobro premešamo z vilicami.
	Masi nato dodamo še dve jajci in vanilijev sladkor. Maso dobro pregnetemo z rokami.
	Pripravljeno testo pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati 45 minut.
	Po 45 minutah testo še enkrat pregnetemo in pustimo vzhajati še 10 minut. Medtem pripravimo posip.
	V posodici najprej raztopimo maslo. V drugi posodici zmešamo skupaj beli in rjavi sladkor ter cimet.
	Testo je nato pripravljeno za valjanje. Razvaljamo ga na približno pol centimetra in premažemo s stopljenim maslom. Čez nato potresemo še cimetovo mešanico.
	Z nožkom ali valjčkom za rezanje testo razrežemo na približno enako velike kvadratke, ki jih nato zložimo enega na vrh drugega (delajte manjše »stolpce«, da jih boste kasneje lažje premaknili v pekač).
	Pripravite si še manjši pekač, ki ga namastite z maslom, v katerega nato prestavite pripravljene stolpce iz testa (pozor: ko stolpce prestavite v pekač, jih polagate v vodoravni liniji kot prikazano na sliki).
	Pečico segrejete na 180° C in cimetovo zloženko pečete približno 45 minut.
	Ko je pripravljena, jo lahko servirate kot samostojno sladico ali pa zraven dodate še karamelizirana jabolka in kepico vanilijevega sladoleda.